0 0
Hazelnoot cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BESLAG
1 eigeel (m)
3 eieren (m)
150 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
175 ml zonnebloemolie
75 ml melk
220 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
BOLLEN
150 g hazelnoot gepeld
130 g bruine basterdsuiker lichtbruine basterdsuiker
1 eiwit (m)
GARNERING
karamel bebogeen
50 g hazelnoot gehakt
15 g nougatine

Hazelnoot cake

  • Ø 38 x 26 cm
  • Serves 32
  • Easy

Ingredients

  • BESLAG

  • BOLLEN

  • GARNERING

Directions

Share

Dit maakt jou, je vrienden en familieleden zeker blij! Deze hazelnoot cake is één en al genot: zacht, smeuïg, smaakvol en wordt heerlijk gecombineerd met karamel en stukjes hazelnoot! Je kunt het serveren voor op elke gelegenheid of welk feest dan ook.

Every cake has it’s story, just make your story begin.

Steps

1
Done

Doe de hazelnoot, basterdsuiker en eiwit in een mixer. Mix het samen tot een hazelnootspijs. Houd het even apart.

2
Done

Klop de eieren en eigeel samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 3 minuten.

3
Done

Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix het samen tot een geheel.

4
Done

Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in.

5
Done

Vorm de hazelnootspijs tot bollen van 10 gram. Verdeel de bollen over het beslag.

6
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 25 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.

7
Done

Smeer een laagje karamel uit over de cake. Strooi er stukjes hazelnoot en nougatine op.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Smeer er een goed laagje karamel over de hazelnoot cake.
- Rooster de hazelnoten.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.

Najat

previous
Wok met groentes en garnalen
next
Bounty tiramisu
previous
Wok met groentes en garnalen
next
Bounty tiramisu

6 Comments Hide Comments

Met 20 min. krijg ik deze hoeveelheid beslag toch echt niet gaar. Als ik vergelijkende recepten zoek kom ik op 60 a 75 min.

Hi Laura, als je een kleine bakvorm gebruikt dan gaat de cake er inderdaad 60/75 minuten in de oven. Bij deze cake is dat niet het geval want je gebruikt een grote bakvorm.

Add Your Comment