Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Groentepizza’s (zonder vlees)

Najat

Groentepizza’s (zonder vlees)

Even weer wat anders voor vandaag, namelijk deze heerlijke, zachte groentepizza’s! Lekker voor als je een dagje geen vlees wil eten of iets wil maken voor iemand die geen vlees eet. Vul ze met wat lekkers naar wens en geniet!

PREP TIME

1 u 40 min

Porties

7 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, de gist, Griekse yoghurt, zonnebloemolie en het water toe. Kneed 10 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Pel de gele ui. Snijd de courgette, wortel, gele ui en peterselie grof. Doe de groenten in een hakmolen. Mix niet al te fijn.

3
Done

Verhit de zonnebloemolie (15 ml) in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemalen groentes, uienpoeder, knoflookpoeder, het zout en de zwarte peper toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de parmezaanse kaas toe en bak een minuut. Voeg het water en zonnebloemolie (40 ml) toe en kook dit weer mee voor twee minuten.

4
Done

Verdeel het deeg door 7 stukken (70 gram per stuk) en rol ze mooi rond.

5
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol deze uit tot een ronde lap (25x25 cm).

6
Done

Verhit een pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Neem het deeg en leg deze erop. Schep het groentemengsel erop (90 gram per stuk) en smeer deze gelijkmatig uit. Bak de groentepizza, afgedekt, gaar in ca. 6 minuten. Dek de groentepizza's direct af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
300 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 g Griekse yoghurt
45 ml zonnebloemolie
125 ml lauwwarm water
GROENTEMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
200 g courgette 1 kleine courgette
200 g wortel 2 wortels
120 g gele ui 1 gele ui
15 g verse peterselie
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
75 g parmezaanse kaas
40 ml water
40 ml zonnebloemolie
Share

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
300 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 g Griekse yoghurt
45 ml zonnebloemolie
125 ml lauwwarm water
GROENTEMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
200 g courgette 1 kleine courgette
200 g wortel 2 wortels
120 g gele ui 1 gele ui
15 g verse peterselie
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
75 g parmezaanse kaas
40 ml water
40 ml zonnebloemolie
Groentepizza’s (zonder vlees)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
300 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 g Griekse yoghurt
45 ml zonnebloemolie
125 ml lauwwarm water
GROENTEMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
200 g courgette 1 kleine courgette
200 g wortel 2 wortels
120 g gele ui 1 gele ui
15 g verse peterselie
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
75 g parmezaanse kaas
40 ml water
40 ml zonnebloemolie

Groentepizza’s (zonder vlees)

  • Serves 7
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • GROENTEMENGSEL

Directions

Share

Even weer wat anders voor vandaag, namelijk deze heerlijke, zachte groentepizza’s! Lekker voor als je een dagje geen vlees wil eten of iets wil maken voor iemand die geen vlees eet. Vul ze met wat lekkers naar wens en geniet!

Steps

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, de gist, Griekse yoghurt, zonnebloemolie en het water toe. Kneed 10 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Pel de gele ui. Snijd de courgette, wortel, gele ui en peterselie grof. Doe de groenten in een hakmolen. Mix niet al te fijn.

3
Done

Verhit de zonnebloemolie (15 ml) in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemalen groentes, uienpoeder, knoflookpoeder, het zout en de zwarte peper toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de parmezaanse kaas toe en bak een minuut. Voeg het water en zonnebloemolie (40 ml) toe en kook dit weer mee voor twee minuten.

4
Done

Verdeel het deeg door 7 stukken (70 gram per stuk) en rol ze mooi rond.

5
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol deze uit tot een ronde lap (25x25 cm).

6
Done

Verhit een pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Neem het deeg en leg deze erop. Schep het groentemengsel erop (90 gram per stuk) en smeer deze gelijkmatig uit. Bak de groentepizza, afgedekt, gaar in ca. 6 minuten. Dek de groentepizza's direct af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht.

7
Done
8
Done

Najat

Tagliatelle met biefstuk en groenten Kookmutsjes
previous
Tagliatelle met biefstuk
Aardappelschotel met kip in champignonsaus van Kookmutsjes
next
Aardappelschotel met kip en champignonsaus
Tagliatelle met biefstuk en groenten Kookmutsjes
previous
Tagliatelle met biefstuk
Aardappelschotel met kip in champignonsaus van Kookmutsjes
next
Aardappelschotel met kip en champignonsaus

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
300 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 g Griekse yoghurt
45 ml zonnebloemolie
125 ml lauwwarm water
GROENTEMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
200 g courgette 1 kleine courgette
200 g wortel 2 wortels
120 g gele ui 1 gele ui
15 g verse peterselie
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
75 g parmezaanse kaas
40 ml water
40 ml zonnebloemolie