0 0
Gehaktballen in champignonsaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
GEHAKTBALLEN
350 g gehakt
3 g zout halve theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
VULLING
40 g roomboter ongezouten
25 ml olijfolie
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g champignons
300 g aardappels vastkokend
2 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
2 g rozemarijn
200 ml water
100 g kookroom
1 blokje runderbouillon
35 g ketjap manis ABC

Gehaktballen in champignonsaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • GEHAKTBALLEN

  • VULLING

Directions

Share

Dit gerecht is heerlijk om vanavond te maken voor het avondeten! Deze gehaktballen in champignonsaus zijn zo smaakvol en je zet het zo op tafel. Het is zoveel lekkerder om alles zelf te maken en wat is het toch makkelijk!

Steps

1
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Meng goed. Vorm er bollen van en druk ze iets plat.

2
Done

Snijd de ui in halve ringen, rasp de knoflook en snijd de champignons in plakjes. Schil de aardappels en snijd in blokjes.

3
Done

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak mee voor 2 minuten. Voeg de knoflook en champignons toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de aardappels, knoflookpoeder, zwarte peper, rozemarijn en het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder voor 10 minuten. Verdeel de gehaktballen over de aardappels en kook afgedekt mee voor 5 minuten.

4
Done

Verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan, voeg de kookroom en ketjap manis toe. Kook voor zo’n paar minuten tot jij vindt dat de saus dik genoeg is. Wil je de saus lekker dikkig? Haal het deksel van de pan en kook op hoog vuur. Blijf erbij staan om te roeren.

5
Done
6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg groentes toe.
- Serveer de gehaktballen in champignonsaus met rijst, omelet, een frisse salade of wat jij lekker vindt.

Najat

previous
Mkhanfer (Marokkaanse pannenkoek)
next
Aardappels gevuld met broccoli en kaas
previous
Mkhanfer (Marokkaanse pannenkoek)
next
Aardappels gevuld met broccoli en kaas

13 Comments Hide Comments

Goedemorgen,

Welke aardappels zijn er gebruikt voor dit gerecht? Vastkokend?

Daarnaast mijn complimenten! Ik heb deze website sinds kort ontdekt. Ik ga zo naar de winkel om het boek te halen. Wat een heerlijke recepten. Super fijn dat er veel recepten zijn die je gewoon iedere dag makkelijk klaar kan maken. Zonder onmogelijke ingrediënten of uren in de keuken te staan.

Hi Sharon,

Ik heb hier vastkokend gebruikt. Aanvullende informatie vind je meestal door op het ‘i’ icoontje te tikken, wellicht leuk om te weten als nieuwkomer (welkom)! 😉 En bedankt voor de complimenten, superlief! We zijn nu al benieuwd wat je allemaal gaat maken uit het boek!😍

Lieve groetjes! ~xx

Hoi lieve Najat,
Ik maak graag recepten van jou heerlijke kookkunsten. Echt mijn complimenten!nu las ik iets over jou boek.. mag ik vragen wat de naam is van jou boek ??? Ik zou hem graag aanschaffen.. liefs Natascha

Add Your Comment