0 0

Ingrediënten

3 eieren (m)
150 g kristalsuiker
25 g honing
1 g zout
8 g vanillesuiker 1 zakje
150 ml zonnebloemolie
halve tl kaneel
2 el oranjebloesemwater
1 el azijn
1 tl venkelzaad poeder
180 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje
50 g gemalen walnoten of amandelen
45 g volle yoghurt
50 g honing
sesamzaadjes

Tips

- Suiker kan je minderen als je niet van het zoete bent.
- Wil je de cake een gele kleur geven, voeg dan saffraan toe bij het beslag.
- Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
- Zonnebloemolie kan je vervangen met boter. Houd er wel rekening mee dat de cake met boter de volgende dag minder zacht is.
- Voeg gemalen anijs toe.
- Heb je geen yoghurt in huis? Vervang het dan met karnemelk of melk.
- Gebruik een handmixer voor het kloppen van eieren.

4.158 Views Heb ik gemaakt 27

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Chebakia cake

Chebakia cake

Heb je niet genoeg tijd om chebakia te maken of vind je het zelf lastig om te maken? Dan heb ik nu de meest simpele cake voor jullie in petto met de identieke/zachte smaak van chebakia, het is ook nog eens super makkelijk te maken! Chebakia maken kost veel tijd en energie maar dit recept zorgt ervoor dat je dat niet eens in de gaten hebt. Je kunt het op alle gemak voorbereiden en voor je het weet staat het alweer op tafel. In de ramadan is dit ideaal omdat de dag al vol staat met de dagelijkse verplichtingen, enjoy making and baking!

Bakvorm: 38 bij 26 cm

Ø 38 x 26 cm Medium

Ingrediënten

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Mix de eieren, suiker, honing, zout en vanillesuiker samen voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect krijgen.

2
Gedaan

Voeg de zonnebloemolie, kaneel, oranjebloesemwater, azijn, venkelzaad poeder toe, mix dit voor een minuut. Voeg dan de bloem en bakpoeder toe.

3
Gedaan

Voeg de gemalen noten en yoghurt toe. Mix alles een minuut op hoge snelheid samen.

4
Gedaan

Vet de bakvorm in en leg op de bodem bakpapier. Giet het beslag erin.

5
Gedaan

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 170 ºC voor zo’n 15 tot 25 minuten.

6
Gedaan

Warm de honing op totdat het waterig wordt. Smeer de honing uit op de net-uit-de-oven warme cake (gebruik hiervoor een kwast). Strooi er sesamzaadjes op.

© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Italiaans goedgevuld brood
next
Chicken cheese burger
previous
Italiaans goedgevuld brood
next
Chicken cheese burger

90 reacties Verberg reacties

Wa’alaikom salaam Siham, ik heb volle yoghurt gebruikt (je kunt ook magere gebruiken). Heb je geen yoghurt in huis dan kun je het vervangen met karnemelk of melk.

@elmourabet als je je hebt aangemeld, dan kun je dit doen door te gaan klikken op recept opslaan. Deze kun je aan het begin van het scherm vinden (fel blauw kadertje). Ik hoop dat je het bergijpt, zo niet geef dan even aan. Dan zal ik een korte videotutorial gaan maken van hoe de website in elkaar steekt.

Bedankt, erg lief van je! Ik deel graag mijn passie en als ik jullie hiermee kan helpen, zal ik dat blijven doen in shaa Allah.

Nou heb mij eindelijk kunnen aanmelden blijkbaar veel najiha krijg 95 achter naam. Ga deze cake zeker proberen najet.

Hmmm lijkt me heerlijk!
Ben zn grote fan van jou bakkunsten machallah echt een topper!!! Ga zo Door moge Allah je nog meer succes schenken installatie. Ps kan niet wachten op je kookboek?

Wa’alaikom salaam Siham,

Hier hebben we een tutorial van geplaatst in de Facebook groep Kookmutsjes.

Groetjes,

Najat!

Dat is mogelijk. Houd er wel rekening mee dat die dan langer in de oven moet. Doe de prikjes test, waneer het stokje er droog uit komt dan is je cake klaar.

Ma sha Allah! Ziet er heerlijk uit.
Kun je oranjebloesemwater weglaten of is het een essentieel onderdeel van het recept?

Xx

Allahie barkefiek! Het is erg van belang vooral als je de ‘chebakia’ smaak erin wilt hebben.

Groetjes,

Najat!

Shokran bezzaf. Dan maak ik het in sha Allah later deze week wanneer ik oranjebloesemwater in huis heb gehaald. Allah y jazeek voor jouw geduld en geweldige recepten ♥

Salaam oualaikoem najat,

Ik ben superblij dat je een eigen site hebt, want heb zelf geen facebook om je geweldige recepten te volgen.

Kan niet wachten om nieuwe recepten van je maken in sha Allah.

Liefs Bakfreak. XxX

Wa’alaikom salaam,

Leuk om te weten en fijn dat je er bent, hoop dat je veel kook- en bakplezier zult hebben xx!

Groetjes,

Najat!

Dan raad ik je aan om de bakvorm van 26 cm te gebruiken. Houdt wel rekening mee dat de cake wat langer in de oven moet.

Hoi Renee,

De chebakia staat bekend om zijn unieke ‘honing’ smaak gemixed met diverse kruiden. Maar aangezien je geen honing lust raad ik je aan om suikersiroop te gebruiken. Je kunt ook de honing weg laten en vervangen met kristalsuiker of helemaal weg laten.

Salam! ik ga deze zo direct maken. Moet je de amandelen schillen en in olie bakken zoals bij de normale chebakia of ongeschild malen?

Wa’alaikom salaam kookmutsjelover (leuke naam!),

Ik maal de amandelen met jasje en al, lekker makkelijk! Maar als jouw voorkeur gaat naar het schillen en/of bakken hiervan dan kan dat gewoon!

Salaam Najat!
Ik ben van plan om dit vanmiddag te maken. Nu heb ik zelf geen ‘ikeabakvorm’ maar wel ronde bakvormen van 26 en 28 cm dacht ik. Welke kan ik het best gebruiken voor een mooi resultaat?
Sokraan!

Wa’alaikom salaam Suela,

Dan raad ik je aan om de bakvorm van 28 cm te gebruiken omdat deze wat groter is.

Groetjes Najat!

Salaam Najat, wat een geweldige recepten allemaal. Macha Allah ga zeker zo door.
Ik wil heel graag deze chabakia cake maken alleen ik heb geen Venkelzaad Is dat erg. Anders moet ik wachten tot morgen.
Groetjes

Wa’eilikoem salam Fenna, sorry voor mijn late reactie! Venkelzaad kan je weglaten, maar dan zou ik wel anijs gebruiken. Bij de meeste Chebakia word er of anijs of venkelzaad gebruikt. Soms worden ze allebei gebruikt.

Salaam lieve Najat,

Ik heb alleen nog vanille yoghurt in de koelkast kan ik deze ook gebruiken?
Anders moet ik nog even snel naar de winkel hihihih
Ga hem insahallah vanavond maken

De bakvorm die ik hiervoor heb gebruikt is groter maar als jij de 26 cm hebt dan kan je die ook gebruiken. Houd er rekening mee dat de cake iets hoger wordt en langer in de oven moet.

Salaamu alaikum Najat, ben bezig om de cake te maken maar zie nu pas dat ik enkel twee eieren thuis heb, kan ik het maken met twee of moet ik even naar de winkel. Alvast veel dank voor je reactie.

Wat een simpel recept en het ruikt nu al zo lekker. Wat een leuke combinatie, heb er nooit eerder van gehoord erg creatief! Hij staat in de oven, ben benieuwd hoe het smaakt. Ik hou niet van chebakia maar de rest en schoonfamilie wel. Als het bevalt (waar ik vanuit ga) neem ik deze zeker mee met eid naar schoonouders!! Thanks voor het delen, super leuk :)!

Salam Najat, welke azijn geruik je aub? Voor de venkel en anijs, maal je de zaadjes zelf of gebruik je gewoon venkelpoeder? Zal de cake eens uitproberen 😉

Selam Sophie,

Ik gebruik natuurazijn en de venkelzaad en anijs maal ik altijd. De smaak zit er dan veel beter in als je de venkelzaad en anijs maalt 🙂

Zeker een keer proberen en ben benieuwd wat je ervan gaat vinden!

Groetjes Najat

bij mij is de cake volledig mislukt… kleurt niet, is nog rauw (30 minuten gebakken aan 180°, tandenstokertjes kwamen er proper uit). Enige wat ik vergeten ben was bakpoeder, zou dit het probleem zijn?
Zal dit weekend nog eens proberen

Hi Sophie,

Ja, bakpoeder is belangrijk bij dit recept. Volgende keer bakpoeder toevoegen dan komt het wel goed 🙂

Groetjes Najat

Top Sophie!! Goed dat je het weer bent gaan maken dat zegt wat over jou 🙂 Doorzetter!! Ben benieuwd wat je ervan gaat vinden.

Groetjes Najat

Wa’elikoem Selam Jamila,

Als je de cake goed afdekt en op een donker plekje in huis legt dan is de cake wel een aantal dagen houdbaar 5/7 dagen. Je zou de cake ook kunnen invriezen.

Groetjes Najat

Supper gelukt heb de cake op kraambezoek meegenomen iedereen vond hem erg lekker
Dank je wel voor jou top 👍🏻 recepten

Vertel ons je ervaring