Deze lichte, smeuïge en tropische bounty tiramisu is echt zo eenvoudig te maken en is een heerlijke variatie voor op tafel. Kokos, room, koek en chocolade is een geweldige combinatie en dat bewijst deze tiramisu weer. Het valt licht op de maag en is ideaal voor als je een grote groep gasten ontvangt.
Porties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Klop de ongeklopte slagroom, klopfix, vanillesuiker en suiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen. |
|
2
Done
Voeg de geraspte kokos toe en meng het samen tot een geheel. |
|
3
Done
Doop de lange vingers één voor één in de kokosmelk. Verdeel de lange vingers netjes over de schaal. Schep de helft van de room erop en verdeel het gelijkmatig over de lange vingers. |
|
4
Done
Herhaal de bovenstaande werkwijze. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Verdeel de chocolade ganache over de room en maak het af met wat geraspte kokos. Dek het af en leg het voor een nachtje in de koelkast om op te stijven. |
|
|
|
|
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Voeg kokosvlokken toe. - Gebruik chocolade naar eigen wens. - Vervang mascarpone met monchou.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Voeg kokosvlokken toe. - Gebruik chocolade naar eigen wens. - Vervang mascarpone met monchou.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Voeg kokosvlokken toe. - Gebruik chocolade naar eigen wens. - Vervang mascarpone met monchou.
| 2 pakken lange vingers | |
| kokosmelk | |
|
ROOM
|
|
| 250 g mascarpone | |
| 675 g ongeklopte slagroom | |
| 24 g klopfix | |
| 24 g vanillesuiker | |
| 50 g kristalsuiker | |
| 75 g geraspte kokos | |
|
GANACHE
|
|
| 75 g ongeklopte slagroom | |
| 200 g melkchocolade | |
|
GARNERING
|
|
| geraspte kokos |
Deze lichte, smeuïge en tropische bounty tiramisu is echt zo eenvoudig te maken en is een heerlijke variatie voor op tafel. Kokos, room, koek en chocolade is een geweldige combinatie en dat bewijst deze tiramisu weer. Het valt licht op de maag en is ideaal voor als je een grote groep gasten ontvangt.
|
1
Done
Klop de ongeklopte slagroom, klopfix, vanillesuiker en suiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen. |
|
2
Done
Voeg de geraspte kokos toe en meng het samen tot een geheel. |
|
3
Done
Doop de lange vingers één voor één in de kokosmelk. Verdeel de lange vingers netjes over de schaal. Schep de helft van de room erop en verdeel het gelijkmatig over de lange vingers. |
|
4
Done
Herhaal de bovenstaande werkwijze. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Verdeel de chocolade ganache over de room en maak het af met wat geraspte kokos. Dek het af en leg het voor een nachtje in de koelkast om op te stijven. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
20 Comments Hide Comments
Heyyy ziet er lekker uit! Mag k vragen welke kokosmelk js gebruikt hebt? Dankje
Hi S, ik heb de kokosmelk van het merk bon coco gebruikt 🙂
Assalamoualaikoum,
Allereerst ben ooooooover enthousiast met het vinden van deze GE-WEL-DIGE website.
Zat wat inspiratie op pinterest te zoeken voor een lekker eid traktatie en kwam hier terecht.
Inspiratie in overvloed!!!
Moge Allah jouw werken zegenen. Tbatklah hlik en eid mubarak alvsast.
Wa’elikoem selam Khitit,
Allahie barfiek en dank je wel voor je lieve bericht! XX Najat
Hoi Najat, ben vergeten om de mascarpone erbij toe te voegen
Salaam,
Kun je mascarpone ook vervangen met smeerkaas.
Ik vraag me dacht al een tijdje af.
Wasalaam
Wa’elikoem Selam Nadia, ik zou het vervangen met roomkaas. Smeerkaas is erg zoutig en dat wordt dan niet zo lekker 🙂
Geweldig..?mas saa allah alles is zo duidelijk uitgelegd
Dank je wel Senna! Leuk dat je berichtje achterlaat Xx
Tbarkallah zo lekker
Wat zijn de afmetingen van de schaal?
Salaam allaikoum Najat. Recept ziet er heeeerlijk uit. Ik had even een vraagje over de slagroom. Zijn het twee pakken van 250 ml per stuk? Eentje voor de mascarpone en eentje voor de chocolade?
voor de chocolade ganache heb je enkel 75 ml nodig.
Voor de room gebruik je sowieso 2 pakjes van 250 ml. daarna nog een 3e openen en daar nog 175 ml van pakken, want dan kom je uit op 675 ml. Dat heb je wel echt nodig, anders kom je te kort.
Kun je de lange vingers vervangen door andere koekjes?
Salam najat,kun je het ook gewoon voor een paar uurtjes in de koelkast doen?in plaats van een nachtje
Dit vraag ik me ook af…
ja kan prima hoor. Alleen wel minstens 3 uurtjes of zelfs langer. De dag erna is hij wel het lekkerst, omdat de smaken dan zijn ingetrokken in de lange vingers.
Hey hey. Allereerst hartelijk bedankt voor al jouw overheerlijke recepten!
Ik ben een groentje als het om bakken gaat dus ik vroeg me af als je de room stijf klopt en je voegt mascarpone erbij gaat het dan niet papperig worden? Moet je de mascarpone erbij kloppen of moet je het vouwen? Smelt je dan de mascarpone?
Dankjewel alvast!
Echt super easy en super lekker👍🏽
Salaam, kan ik ook roomkaas gebruiken ipv mascarpone. Ik heb het helaas hier in UK niet kunnen vinden en monchou kennen ze hier niet..
Wasalaam
Wa’alaikom salaam Nas,
Dat kan prima, mascarpone is ook een roomkaas. 🙂 ~xx