Ben je weer klaar voor een simpele cake? Dan heb ik deze heerlijke bosbessencake voor jou! Met zulk weer is het altijd fijn om thuis te zijn. Vooral onder het genot van een warme kop koffie of thee en een lekkere stukje cake. Bovendien ben je zo klaar met het maken van deze bosbessencake! Dus heb je hier vandaag zin in? Bekijk dan het recept snel!
Porties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de bosbessen samen met de 20 gram bloem in een diepe kom. Meng ze samen. |
|
2
Done
Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor 3/4 minuten. Voeg de zonnebloemolie, yoghurt en citroenrasp toe. Mix alles samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe door middel van een zeef. Mix het weer samen. Voeg de bosbessen mengsel toe aan het beslag en spatel ze door het beslag. |
|
3
Done
Vet de bakvorm goed in en voeg het beslag toe (ik heb de bakvorm ingevet met boter gevolgd door een beetje bloem). |
|
4
Done
Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30/35 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 250 g bosbessen | |
| 20 g bloem | |
| 4 eieren | |
| 175 g kristalsuiker | |
| 0.2 g zout | |
| 165 ml zonnebloemolie | |
| 125 g yoghurt | |
| citroenrasp | |
| 200 g bloem | |
| 8 g bakpoeder |
Ben je weer klaar voor een simpele cake? Dan heb ik deze heerlijke bosbessencake voor jou! Met zulk weer is het altijd fijn om thuis te zijn. Vooral onder het genot van een warme kop koffie of thee en een lekkere stukje cake. Bovendien ben je zo klaar met het maken van deze bosbessencake! Dus heb je hier vandaag zin in? Bekijk dan het recept snel!
|
1
Done
Doe de bosbessen samen met de 20 gram bloem in een diepe kom. Meng ze samen. |
|
2
Done
Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor 3/4 minuten. Voeg de zonnebloemolie, yoghurt en citroenrasp toe. Mix alles samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe door middel van een zeef. Mix het weer samen. Voeg de bosbessen mengsel toe aan het beslag en spatel ze door het beslag. |
|
3
Done
Vet de bakvorm goed in en voeg het beslag toe (ik heb de bakvorm ingevet met boter gevolgd door een beetje bloem). |
|
4
Done
Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30/35 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen. |
|
5
Done
|
|
6
Done
|
|
7
Done
|
|
8
Done
|
9 Comments Hide Comments
Salaam lieverd,
Waar kan ik dezelfde bakvorm kopen 😘
Salam alaikoum Najat!
Welke yoghurt gebruik je?
Wa’alaikom salaam Khadija,
Ik heb hier Griekse yoghurt gebruikt (romig), maar je kunt gaan voor jouw favoriet. ~xx
Hallo,
Hoe groot is de bakvorm?!
Groetjes inass
Hi Inass,
De bakvorm heeft een diameter van 26 cm. Deze informatie vind je altijd bovenaan in de roze informatiebalk. ~xx Najat
Hey, kun je deze cake ook in een ronde springvorm doen?
Hey Kaoutar, dat kan prima. ~xx
Hii, kann ik ook diepvries bosbessen gebruiken of moeten dit verse bosbessen zijn