Wie gaat er dit weekend deze chocolade oreo cake bakken? This is soooo good! Boordevol chocoladesmaak, gevuld met oreo en zo ontzettend smaakvol! Vervolgens wordt deze cake afgemaakt met een romige chocolade ganache en gegarneerd met wat lekkers! Ik zeg je, dit is het perfecte bakproject op deze zaterdag!
Porties
16 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Hak de oreo niet al te fijn. |
|
2
Done
Doe de bloem, cacao en bakpoeder in een diepe kom. Meng goed. |
|
3
Done
Breek de eieren boven de kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en het water toe, mix een minuut. Zeef het cacao-mengsel boven de kom. Mix tot goed een gladde massa. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu de spatel. Voeg de stukjes oreo toe en spatel goed samen. |
|
4
Done
Vet de bakvorm goed in en voeg het beslag toe. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35-40 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Giet de chocolade ganache over de cake. Leg de chocolade cake afgedekt voor een uur in de koelkast zodat de ganache goed stevig wordt. |
|
7
Done
Snijd de cake in stukken. Garneer de chocolade cake met pistache, aardbei en stukjes oreo. |
|
|
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de cake naar wens.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de cake naar wens.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de cake naar wens.
|
CAKE BESLAG
|
|
| 2 eieren | |
| 300 g basterdsuiker | |
| 16 g vanillesuiker | |
| mespuntje zout | |
| 100 ml zonnebloemolie | |
| 300 ml water | |
| 70 g cacaopoeder | |
| 200 g bloem | |
| 16 g bakpoeder | |
| 100 g oreo | |
|
GANACHE
|
|
| 100 g pure chocolade | |
| 100 g ongeklopte slagroom | |
|
GARNERING
|
|
| oreo | |
| aardbei | |
| pistache |
Wie gaat er dit weekend deze chocolade oreo cake bakken? This is soooo good! Boordevol chocoladesmaak, gevuld met oreo en zo ontzettend smaakvol! Vervolgens wordt deze cake afgemaakt met een romige chocolade ganache en gegarneerd met wat lekkers! Ik zeg je, dit is het perfecte bakproject op deze zaterdag!
|
1
Done
Hak de oreo niet al te fijn. |
|
2
Done
Doe de bloem, cacao en bakpoeder in een diepe kom. Meng goed. |
|
3
Done
Breek de eieren boven de kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en het water toe, mix een minuut. Zeef het cacao-mengsel boven de kom. Mix tot goed een gladde massa. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu de spatel. Voeg de stukjes oreo toe en spatel goed samen. |
|
4
Done
Vet de bakvorm goed in en voeg het beslag toe. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35-40 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Giet de chocolade ganache over de cake. Leg de chocolade cake afgedekt voor een uur in de koelkast zodat de ganache goed stevig wordt. |
|
7
Done
Snijd de cake in stukken. Garneer de chocolade cake met pistache, aardbei en stukjes oreo. |
|
8
Done
|
7 Comments Hide Comments
Waar is de bakvorm van
Turkije 🙂
Hoe lang duurt het voor cake afkoelt ? Heb dit geprobeerd is heerlijk maschallah maar probleem na 30 min heb ik cake omdraaien van bakvorm uithalen is me dit gelukt maar na 1 min breken die voorzichtig in 2 wat is reden voor alles van recept klopt geen idee Wa mis is paar keer gebakken breek nog steeds 🙊
Hi kowkow, dan heeft het te maken met je bakvorm. Ik raad je aan je bakvorm beter in te vetten 😉
Kun je deze cake ook één dag van te voren maken? Smaakt ie dan even lekker? ( en kan dat ook met de welbekende cake in hetzelfde vorm die je in je boek hebt)
Hi Sarah, dat is mogelijk. De smaken zullen nog beter intrekken, dek wel goed af. ~xx
Hoi hoi ik heb die bakvorm niet kan je gewoon een normale bakvorm
Gebruiken van 26 cm of is het beter die van 28 cm te gebruiken? Liefs souad
Hey!
Ziet er heerlijk uit! Ik vroeg me af, waarom water gebruiken ipv melk?