Dit is een prachtig gebakken kippenborst recept dat ook nog eens lekker licht is. Het vlees van de kippenborst is zelfs zo zacht, sappig, smaakvol maar vooral intens en erg mals! Dat alles in een keer op raakte kon ik wel goed begrijpen. Waar ik mezelf alleen van verweet is waarom ik niet nog meer had gemaakt, zo ver ging het.

De voorbereiding is zo gepiept en met een paar ingrediënten heb je al snel een behoorlijk lekker en mooi uitziende hoofdgerecht op tafel staan. Geloof me als ik zeg dat je hier harten mee gaat veroveren. Mijn familie heeft hier enorm van genoten en het is nu al een groot favoriet hier in huis. Ze vroegen aan mij, hoe ik het voor elkaar had gekregen om de kip zo mals te krijgen?

De kip heeft een geweldige smaak en een ongelooflijk lekkere nasmaak. Probeer het vandaag nog uit door enkel een aantal stappen te volgen. Eerst heb ik de kip eerst lichtjes gegrild, daarna belegd met wat heerlijke mozzarella, tomatenplakjes en geraspte kaas. Dit smelt samen in één nadat je de kippenborst uit de oven hebt gehaald. En nu komt het want zodra het uit de oven is gekomen, is het ontzettend moeilijk om de belegde kippenborst te weerstaan! De geur neemt de overhand en zorgt ervoor dat je meteen wilt aanvallen. Klaar, op dat moment raakt je geduld op. Ik spreek uit ervaring want wat ik hierboven omschrijf heb ik letterlijk meegemaakt. Wat er nog bij kwam kijken, was dat ik deze heerlijke kippenborst nog moest fotograferen! Het was even een marteling maar daarna heb ik erg lekker gegeten!

Vaak geef ik gewoon de bruschetta kruiden de schuld van een heerlijk recept. Deze kruiden maken een gerecht namelijk zo lekker! Heb je nog geen bruschetta kruiden in huis dan mis je echt een hele hoop.

Dit wordt zonder twijfel een wekelijks maaltijd in huis, dat kan ik je nu alvast garanderen. Wat ook zo leuk is aan deze kip met mozzarella is dat het heel mooi oogt en het geeft zo’n luxe uitstraling af. Wel zo fijn voor speciale gelegenheden toch? Serveer het dan met rijst, pasta of heerlijke aardappelen!