Zeevruchten in paprikasaus

Prep Time

Porties

Serveert 2

Niveau

Makkelijk

Vandaag deel ik even snel dit recept van zeevruchten in gegrilde paprikasaus. Het is een heerlijke variatie voor op een doordeweekse dag en brengt het gerecht prachtig samen. Serveer het samen met wat rijst, bulgur, pasta of aardappelen. Door de eenvoudige aanwijzingen te volgen, maak jij binnen no time dit lekkers!

Voel je vrij om andere zeevruchten of vis te gebruiken in deze romige saus.

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
PAPRIKA-MENGSEL
40 ml koolzaadolie
100 g ui 1 witte ui
300 g rode paprika 3 rode paprika's, gegrild
1 teentje knoflook
140 ml water
VIS VULLING
250 ml ongeklopte slagroom
250 g zeevruchtenmix
4 g Italiaanse kruiden 1.5 tl, Dalamaya
5 g paprikapoeder 2 tl
4 g knoflookpoeder 1.5 tl
2 g zwarte peper 1 tl
1 blokje visbouillon
Tips

– Serveer de zeevruchten in gegrilde paprikasaus met rijst, pasta en aardappelen.
– Vervang vis met kip.
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Als je van pittig houdt, kun je een hete pepertje toevoegen.
– Je kunt kant en klare gegrilde paprika’s gebruiken.
– Vervang koolzaadolie met olijfolie of zonnebloemolie.

Vandaag deel ik even snel dit recept van zeevruchten in gegrilde paprikasaus. Het is een heerlijke variatie voor op een doordeweekse dag en brengt het gerecht prachtig samen. Serveer het samen met wat rijst, bulgur, pasta of aardappelen. Door de eenvoudige aanwijzingen te volgen, maak jij binnen no time dit lekkers!

Voel je vrij om andere zeevruchten of vis te gebruiken in deze romige saus.

Stappenplan


1

Gril de paprika’s. Ontvel de paprika’s en snijd ze in stukken.

2

Snijd de ui in stukken en rasp de knoflook.

3

Verhit de koolzaadolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten. Voeg de gegrilde paprika, knoflook en water toe. Zet het vuur hoog. Als het borrelt zet je het vuur op z’n laagst voor 10 minuten. Laat het iets afkoelen.

4

Doe de paprika-mengsel in een blender. Blend het fijn.

5

Doe de paprika-mengsel weer terug in de pan. Voeg de ongeklopte slagroom, zeevruchten, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en visbouillon toe. Kook het voor een paar minuten samen.

Een Reactie Hide Comments

Hallo Najat.

Ik wil dit recept straks proberen maar kan ik het ook maken met gewone room? En ik heb 1 rode 1 gele en 1 groene paprika. Kan het ook daarmee? Of moeten het 3 rode paprika’s zijn.

Groetjes

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
PAPRIKA-MENGSEL
40 ml koolzaadolie
100 g ui 1 witte ui
300 g rode paprika 3 rode paprika's, gegrild
1 teentje knoflook
140 ml water
VIS VULLING
250 ml ongeklopte slagroom
250 g zeevruchtenmix
4 g Italiaanse kruiden 1.5 tl, Dalamaya
5 g paprikapoeder 2 tl
4 g knoflookpoeder 1.5 tl
2 g zwarte peper 1 tl
1 blokje visbouillon
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here