Zalm met mangosalade
Prep Time
Porties
Serveert 2
Niveau
Makkelijk
De laatste tijd heb ik zoveel lekkers gemaakt en wil ze allemaal met jullie delen (but it’s too much to handle)!? Maar eerst zal ik deze zalm met een zalige salade van mango met jullie delen! Dit recept valt lekker lichtjes op de maag, is makkelijk te maken en ideaal!
Ingrediënten
Bakvorm ø 22 cm
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
De laatste tijd heb ik zoveel lekkers gemaakt en wil ze allemaal met jullie delen (but it’s too much to handle)!? Maar eerst zal ik deze zalm met een zalige salade van mango met jullie delen! Dit recept valt lekker lichtjes op de maag, is makkelijk te maken en ideaal!
Stappenplan
1 Schil de mango en pel de rode ui. Snijd de mango, rode ui, tomaat en komkommer klein. |
2 Doe de sinaasappelsap, azijn en olijfolie in een kom. Meng goed. |
3 Doe de mango, rode ui, snoeptomaatjes en komkommer in een diepe kom. Voeg de dressing toe en meng goed. |
4 Hak de peterselie fijn. |
5 Doe de olijfolie samen met de zalm, peterselie, het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder, komijn en citroensap in een diepe kom. Meng goed. |
6 Smelt wat roomboter in een pan en voeg de zalm toe. Bak de zalm aan beide kanten gaar voor een paar minuten. |
