0 0
Zachte kipburger

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
250 g kipfilet
zout
ruim water
KIPBURGER
40 g wortel halve wortel
50 g gele ui
75 g rode paprika
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout halve theelepel
50 g geraspte kaas
25 g cheddar kaas
25 g mozzarella
15 g sambal
45 g broodkruimels
BLOEMMIX
100 g bloem patentbloem
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g zout halve theelepel
OMHULSEL
2 eieren (m)
broodkruimels
EXTRA
mengkommen
spatel
pan
hakmolen
koekenpan
zonnebloemolie
schuimspaan
keukenpapier

Zachte kipburger

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • KIPBURGER

  • BLOEMMIX

  • OMHULSEL

  • EXTRA

Directions

Share

Als je deze week van plan bent om burgers te gaan maken, dan moet je deze kipburgers proberen! Het vlees is lekker zacht dus als je van kroketten houdt, vind je dit vast ook heel heerlijk! Bovendien is het knapperig, makkelijk en de smaken zijn gewoon zó ongelooflijk lekker!

Steps

1
Done

Breng de kip met een beetje zout in een pan met water aan de kook. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen.

2
Done

Schil de wortel en ontvel de gele ui. Snijd de wortel, gele ui en paprika grof.

3
Done

Doe de kipfilet, groentes, zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, geraspte kaas, cheddar kaas, mozzarella en sambal in een hakmolen. Mix niet al te fijn.

4
Done

Doe het kipmengsel in een diepe kom en voeg de broodkruimels toe. Meng goed. Vorm hier 6 burgers van (80 gram per stuk).

5
Done

Voeg de bloem, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en het zout in een diepe kom. Meng goed en leg apart.

6
Done

Breek de eieren boven een kom en kluts ze los. Doe de broodkruimels in een kom. Dep de kipburgers achtereenvolgens door de bloemmix, het ei en de broodkruimels. Herhaal de werkwijze nogmaals voor extra crunch.

7
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175 ℃). Bak de kipburgers aan beide kanten mooi goudbruin in ca. 5-6 minuten. Schep de kipburgers uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Serveer de kipburgers met brood, sla, tomaat, kaas en saus naar wens.

Najat

previous
Wrapsalon
next
Gebakken aardappelen met garnalen
previous
Wrapsalon
next
Gebakken aardappelen met garnalen

Add Your Comment