Yufka met zalm en rijst
Prep Time
Porties
Serveert
Niveau
Gemiddeld
Makkelijk én lekker, dit is een goed voorbeeld van comfort food! Serieus, een van de lekkerste combinaties die je sowieso geprobeerd moet hebben! Elke hap was zo genieten en wat vulde het toch goed! Dit recept staat nu voor je klaar!
Ingrediënten
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Vervang zalm door voorkeur.
Makkelijk én lekker, dit is een goed voorbeeld van comfort food! Serieus, een van de lekkerste combinaties die je sowieso geprobeerd moet hebben! Elke hap was zo genieten en wat vulde het toch goed! Dit recept staat nu voor je klaar!
Stappenplan
1 Doe de zalm in een kom. Voeg het zout, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, de zwarte peper en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
2 Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zalm aan beide kanten gaar. |
3 Doe de zalm in een diepe kom. Pluk de zalm in kleine stukjes. |
4 Pel en snipper de gele ui. |
5 Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe. Bak 1 minuut. Voeg het gekookte water toe. Kook de pan, afgedekt, 10-12 minuten of tot de rijst het water heeft geabsorbeerd. Voeg de ketjap manis toe en meng goed. |
6 Doe de avocado samen met de citroensap in een kom. Prak fijn. |
7 Neem een yufka vel en werk met deze volgorde: knoflooksaus, rijst, kaas, zalm en avocado. |
8 Vouw en rol de gevulde hefka vellen in. |
9 Smeer de gevulde yufka vellen in met de saus. |
10 Zet de gevulde yufka met rijst en zalm op de grill tot ze mooi goudbruin kleuren. |
