0 0
Vis met groenten

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 gele ui
3 teentjes knoflook
150 g wortels 2 wortels
550 g aardappels vastkokend
150 g tomaat 1 tomaat
20 g verse koriander
500 g zeebaars
80 ml olijfolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g kurkuma
3 g komijn 1 theelepel
3 g viskruiden 1 theelepel
5 g zout
15 g tomatenpuree
200 ml water
1 citroen
2 pepers

Vis met groenten

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Heb jij wel een vis met groentes gemaakt? Het is zo snel en supermakkelijk te maken, bovendien ook lekker gezond! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ben gek op groentes die op elkaar gestapeld zijn. De smaken gaan langs elkaar heen, trekken allemaal goed samen en zijn groot favoriet! Serveer met Marokkaans gerstebrood of mini broodjes!

Steps

1
Done

Pel de ui en knoflook. Schil de wortels, aardappels en ontvel de tomaat. Snijd de aardappels en wortels in plakjes. Snipper de ui. Snijd de tomaat in halve plakken, de koriander fijn en de knoflook klein.

2
Done

Doe de olijfolie in een diepe kom samen met de zwarte peper, paprikapoeder, kurkuma, komijn, viskruiden, zout en tomatenpuree. Meng goed.

3
Done

Snijd de zeebaars in vier stukken.

4
Done

Verdeel de ui in een pan met daarover de aardappel, wortel, vis, tomaat, koriander, knoflook, pepers en citroenpartjes. Giet het olijfolie-mengsel erover. Voeg het water toe en kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 30 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Heb je op het eind veel jus over? Haal de deksel er vanaf en zet het vuur hoog. Houd er rekening mee dat je goed oplet voordat alle jus weg is!

5
Done
6
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Serveer met Marokkaans vers brood.

Najat

previous
Pompoen-currysoep
next
Chocolade speculoostaart
previous
Pompoen-currysoep
next
Chocolade speculoostaart

4 Comments Hide Comments

Salam Najat,

Ooh wat heerlijk zeg!
Een vraagje, kan je de aardappels weglaten en makreelfilet of zalm gebruiken ipv baars?

Wa’alaikom salaam Betül, bedankt! Het is ook erg lekker, vooral nu met het koude weer. Je kunt groentes/vis gebruiken die jij lekker vindt. Succes! ~xx

Add Your Comment