Vegetarische ditalini

Pasta veggie Kookmutsjes

Prep Time

20 minuten

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Weinig tijd om een lekker recept te maken? Maak dan deze pasta zonder vlees! De smaak van deze pasta wordt gemaakt door de romige saus, verse kruiden en diverse groentes. Snel & lekker!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
250 g pasta
4 g zout
water ruim water
VULLING
25 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
200 g kastanjechampignons
200 g verse spinazie
250 ml ongeklopte slagroom
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout
75 ml pastawater zie stap 1 en 3
5 g verse basilicum
50 g Grano Padano
3 g Italiaanse kruiden
Tips

Voeg zout en peper toe naar smaak.

Vervang Grano Padano door Parmezaanse kaas.

Gebruik je een ander soort pasta? Houd dan rekening met de kooktijd.

Weinig tijd om een lekker recept te maken? Maak dan deze pasta zonder vlees! De smaak van deze pasta wordt gemaakt door de romige saus, verse kruiden en diverse groentes. Snel & lekker!

Stappenplan


1

Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg het zout toe en vervolgens de pasta. Kook in ca. 10-13 minuten gaar. Houd 75 ml van het pastawater apart, dit gebruik je straks in stap 3. Laat het resterende water uitlekken.

2

Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in plakken.

3

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en spinazie toe. Bak 2 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, knoflookpoeder, uienpoeder, de zwarte peper, het zout en pastawater toe. Kook tot een geheel. Voeg de basilicum toe. Meng goed.

4

Voeg de Grano Pandano en Italiaanse kruiden toe. Kook 1 minuut mee. Voeg de pasta toe en meng goed.

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
250 g pasta
4 g zout
water ruim water
VULLING
25 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
200 g kastanjechampignons
200 g verse spinazie
250 ml ongeklopte slagroom
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout
75 ml pastawater zie stap 1 en 3
5 g verse basilicum
50 g Grano Padano
3 g Italiaanse kruiden