Laatst heb ik deze rijstschotel met gehakt en gegrilde groenten gemaakt, én het was in één woord superlekker! Om je vingers bij af te likken! Kruidige gehakt, smaakvolle rijst en door de gegrilde groenten erbij ook nog eens zoet! Serveer met frisse groenten en je zit helemaal goed!
GEMAKKELIJK
Medium|
1
Done
Verhit de roomboter samen met de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de zwarte peper en knoflookpoeder toe. Bak 1 minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Zet het vuur uit en laat 10 minuten staan voordat je de rijst opschept. |
|
2
Done
Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, peterselie, broodkruimels en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
3
Done
Neem wat van het gehakt en maak er ovale burgers van. Bak het gehakt gaar. |
|
4
Done
Snijd de paprika's in stukken en leg deze op de grill. Je kunt ook voor andere groentes gaan. |
|
5
Done
Verdeel de rijst over een schaal en met daarop de sla. Leg het gehakt en de gegrilde paprika’s erop. Serveer met knoflooksaus. |
|
|
|
RIJSTMENGSEL
|
|
| 50 g roomboter | |
| 35 ml zonnebloemolie | |
| 75 g vermicelli | |
| 250 g rijst | |
| 5 g zout | |
| 2 g zwarte peper | |
| 4 g knoflookpoeder | |
| 625 ml water | |
|
GEHAKTMENGSEL
|
|
| 350 g gehakt | |
| 3 g zout | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 4 g komijnpoeder | |
| 10 g verse peterselie | |
| 25 g broodkruimels | |
| 25 ml zonnebloemolie | |
|
EXTRA
|
|
| paprika | |
| sla mix | |
| knoflooksaus |
Laatst heb ik deze rijstschotel met gehakt en gegrilde groenten gemaakt, én het was in één woord superlekker! Om je vingers bij af te likken! Kruidige gehakt, smaakvolle rijst en door de gegrilde groenten erbij ook nog eens zoet! Serveer met frisse groenten en je zit helemaal goed!
|
1
Done
Verhit de roomboter samen met de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de zwarte peper en knoflookpoeder toe. Bak 1 minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Zet het vuur uit en laat 10 minuten staan voordat je de rijst opschept. |
|
2
Done
Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, peterselie, broodkruimels en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
3
Done
Neem wat van het gehakt en maak er ovale burgers van. Bak het gehakt gaar. |
|
4
Done
Snijd de paprika's in stukken en leg deze op de grill. Je kunt ook voor andere groentes gaan. |
|
5
Done
Verdeel de rijst over een schaal en met daarop de sla. Leg het gehakt en de gegrilde paprika’s erop. Serveer met knoflooksaus. |
|
6
Done
|
Dutch
English
French
