Ingredients
-
VOORBAKKEN
-
1 kg aardappelsvastkokend, zonder schil
-
6 g zout
-
VULLING
-
40 ml olijfolie
-
3 teentjes knoflook
-
25 g koriander
-
3 g ras el hanout
-
2 g zwarte peper
-
6 eieren(m)
-
1,5 g zout
Directions
Dit is een heerlijk recept die je altijd binnen een handomdraai op tafel zet: Tortilla Batata! Wij zijn er thuis altijd gek op. Deze klassieke maaltijd is ideaal voor doordeweeks en zo veelzijdig. Het is eigenlijk een omelet, maar dan gemaakt van eieren én aardappels. Daarnaast kan het zowel warm als koud gegeten worden. Maak, serveer en geniet!
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
|
3
Done
|
Snijd de koriander en knoflook fijn. |
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
|
7
Done
|
|
8
Done
|
|
9
Done
|
Tips:- Gebruik een anti-aanbakpan met dikke bodem. |
One Comment Hide Comments
Kan ik het ook in de oven doen ?