0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
VOORKOKEN:
350 g fusilli
water
5 g zout
VIS:
40 ml olijfolie
1 ui (wit)
3 teentjes knoflook
250 g gamba
250 g zalm
8 g zout (2 tl)
5 g zwarte peper
3 g viskruiden
5 g uienpoeder
TOMATENSAUS:
200 g ongeklopte slagroom
200 g crème fraîche
150 g tomatensaus met basilicum (freshona lidl)
70 g tomatenpuree (klein blikje)
10 g basilicum
GARNERING:
parmezaanse kaas

Nutritional information

Tips

- Gebruik pasta naar keuze.
- Ongeklopte slagroom kan je vervangen met kookroom.
- Olijfolie kun je vervangen met zonnebloemolie.
- Houd je van pittig? Voeg 1 rode peper of 1 el sambal oelek toe.

3.612 Views Heb ik gemaakt 17

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Tomatenpasta met Gamba & Zalm

Tomatenpasta met Gamba & Zalm

Laatst heb ik een heerlijke tomatenpasta met scampi en zalm gegeten in een Italiaans restaurant. Ik heb er dagenlang over lopen denken, zo lekker was het! Vandaag de keuken ingedoken en geprobeerd de pasta na te maken en moet zeggen: IDEM DITO!

4 personen Medium

Ingrediënten

  • VOORKOKEN:

  • VIS:

  • TOMATENSAUS:

  • GARNERING:

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Breng ruim water aan de kook. Wanneer het borrelt voeg je de zout toe, voeg dan de fusilli in de pan en breng zo’n 10 tot 13 minuten aan de kook. Laat het uitlekken in een vergiet. Leg het weer terug in de nog warme pan.

2
Gedaan

Verhit olijfolie in een steelpan. Bak de ui en knoflook voor zo’n 5 minuten of tot het goudbruin kleurt. Voeg de gamba, zalm en kruiden toe, kook zo’n 7 minuten samen.

3
Gedaan

Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche, zout, tomatensaus en tomatenpuree toe. Kook het samen tot het borrelt, 7 minuten ongeveer. Voeg de basilicum toe en kook het zo’n 3 minuten. Voeg zout toe naar smaak.

4
Gedaan

Voeg de saus toe aan de fusilli en meng tot een geheel.

5
Gedaan

Serveer en rasp er lekker veel parmezaanse kaas op.

© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Marmerkoek
next
Gehakt Broodjes
previous
Marmerkoek
next
Gehakt Broodjes

23 reacties Verberg reacties

Hai Najat,

Ziet er weer delicious uit. Ben niet echt een liefhebber van zalm en gamba. Is er een alternatief voor vis? Of kan ik het ook gewoon met kipfilet maken?

Wa’alaikom salaam Sannia, Allahie barkefiek! Wat fijn dat het heeft gesmaakt alhamdulillah, always a big pleasure xx!

Wat een heerlijk recept! Ik ga m vandaag voor de 2de keer maken. Hij is hier goed in de smaak gevallen. Ik vind je recepten echt zo goed uitgelegd! Niets kan fout gaan. Tnx

Vertel ons je ervaring