Taquitos met Kip
Prep Time
40 minuten
Porties
Serveert 9
Niveau
Makkelijk
Geniet van deze eenvoudig te maken gevulde Kip Taquitos! Het is echt zo makkelijk te maken en ontzettend lekker van smaak! De tortilla’s worden tot in perfectie gebakken en geserveerd met een variatie aan sausjes, waardoor dit een heerlijke gerecht is voor elk moment.
Ingrediënten
Voeg een bouillonblokje toe aan het kookwater van de kip voor extra smaak. Dit zorgt ervoor dat de kip lekker sappig blijft.
Pas de hoeveelheid kruiden aan naar jouw smaak. Proef het mengsel terwijl het kookt en voeg indien nodig extra kruiden toe.
Als je van pittig houdt, kun je cayennepeper, chilipeper of sambal oelek toevoegen aan het kipmengsel.
Gebruik onze verse kruiden voor nog meer smaak! Je proeft meteen het verschil.
Vervang de geraspte kaas met verschillende soorten kaas, zoals cheddar, mozzarella of een Mexicaanse kaasmix, om de smaak van de vulling te variëren.
Voeg andere groenten toe aan het mengsel, zoals maïs, bonen of wortel, voor extra voedingsstoffen en smaak.
Als je de taquitos later wilt opwarmen, doe dit dan in de oven in plaats van de magnetron om de knapperigheid van de tortilla’s te behouden.
Serveer de taquitos met zure room, guacamole of salsa voor een complete ervaring. Een frisse salade kan ook een mooie aanvulling zijn.
Probeer eens met verschillende soorten wraps, zoals volkoren, linzen of spinaziewraps, voor een gezondere twist.
Als je niet van kaneelsmaak houdt, kun je dit weglaten. Als je een warme smaak wilt behouden, kun je een snufje cayennepeper toevoegen.
Voorbereiding: Kook de kip een dag van tevoren en bewaar het gekookte en geplukte vlees in de koelkast. Dit bespaart tijd op de kookdag.
Voorbereiding: Meng de kipkruiden, komijnpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en kaneelpoeder in een kleine kom en bewaar het in een luchtdicht bakje of zakje.
Voorbereiding: Snipper de ui en snijd de rode paprika een dag van tevoren. Bewaar ze afgedekt in de koelkast.
Geniet van deze eenvoudig te maken gevulde Kip Taquitos! Het is echt zo makkelijk te maken en ontzettend lekker van smaak! De tortilla’s worden tot in perfectie gebakken en geserveerd met een variatie aan sausjes, waardoor dit een heerlijke gerecht is voor elk moment.
Stappenplan
1 Doe de kipfilet in een pan met halfvol water en zout, en kook 20 minuten, of totdat de kip volledig gaar is. Giet het water af en laat de kip afkoelen. Pluk het vlees van de kip. |
2 Pel en snipper de gele ui. Snijd de rode paprika in kleine blokjes. |
3 Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde gele ui en blokjes rode paprika toe. Bak 3-4 minuten. |
4 Voeg de tomatenpuree, kipkruiden, komijnpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kaneelpoeder en het water toe. Meng goed en laat het geheel 5-7 minuten koken. |
5 Voeg het geplukte kippenvlees toe en kook nog eens 2 minuten mee. Haal de pan van het vuur en voeg de geraspte kaas toe. Meng alles goed door elkaar. |
6 Doe de tomatenpuree samen met het water in een kom en meng tot een gladde massa. |
7 Neem een wrap en bedek deze volledig met de tomatensaus. |
8 Leg een portie van het kipmengsel erop en rol de wrap strak op. Herhaal deze werkwijze. |
9 Plaats de taquitos op een bakplaat met bakpapier en bestrijk ze met de tomatensaus. |
10 Zet de taquitos in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 7-10 minuten of totdat de taquitos mooi goudbruin kleuren aan de randen. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders. |
11 Serveer de taquitos met diverse sauzen voor nog meer smaak! |
