Ingrediënten
Porties
IJS
150 g
gecondenseerde melk
160 g
stroopwafel
300 ml
ongeklopte slagroom
300 g
mascarpone
16 g
vanillesuiker
8 g
klopfix
GARNERING
25 g
karamel
stroopwafel
Tips
– Mascarpone kun je vervangen met slagroom.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Verdubbel het recept voor een groot gezin.
Stappenplan
Snijd de stroopwafels klein. |
2 Breng de gecondenseerde melk aan de kook en voeg 140 gram stroopwafel toe. Kook dit op een laag pitje tot de stroopwafel zacht is geworden. Haal het van het vuur. |
3 Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker en klopfix stijf. Voeg de gecondenseerde stroopwafels en mascarpone toe en meng goed samen. Voeg de overige stukjes stroopwafel toe en meng weer tot een geheel. |
4 Voeg het in een bakje wat afgedekt kan worden. Garneer het met karamel en stroopwafel, dek af en leg het minimaal 8 uur in de vriezer. |
Klink echt heerlijk.. Besa7a…
Allahietiq saha, is ook echt heerlijk!
Heb je een afbeelding van de gecondenseerde melk….is het die stroperige melk uit blik?
Alvast bedankt…
Ik kan hier helaas geen afbeelding laten zien, maar het is idd die stroperige melk uit blik
Lekker allahomabarak !
Ziet er goed uit
Handig afwegen in grammen met de weegschaal minimaal 8 uur in de vriezer en wat is maximaal dat het ijs nog schepbaar blijft,Welke karamel heb jij gebruikt.
Ga zo door?
Hey Renee, bedankt voor je bericht! Het moet goed hard worden, vandaar dat je het minimaal 8 uur in de vriezer moet (maximale duur heeft geen limiet). Wil je dat het schepbaar wordt, laat het dan zo’n 5 minuten op kamertemperatuur komen. Je kunt bebogeen gebruiken als je voor het makkelijke wilt gaan, wil je zelf homemade karamel maken dan kun je dit recept gebruiken van de lion.
Super lekker najat!!?
Bedankt Karima xx!
Dus 2 blikken gecondenseerde melk?
Slm, kun je dit miss ook vervangen met oreo ofs ?