Maak dit gerecht om je lekker warm te houden gedurende dit koude weer! Deze sticky zalm met gele rijst zit boordevol groenten, smaak en is een feestje om te zien! Het is zo lekker en gelukkig makkelijk te maken!
https://kookmutsjes.com
Maak dit gerecht om je lekker warm te houden gedurende dit koude weer! Deze sticky zalm met gele rijst zit boordevol groenten, smaak en is een feestje om te zien! Het is zo lekker en gelukkig makkelijk te maken!
PREP TIME
35 minutenPorties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Snijd de zalm in blokjes en hak de peterselie fijn. Doe de zalm, het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, olijfolie en peterselie toe. Meng goed. |
|
2
Done
Pel en snipper de gele ui. Snijd de rode paprika, groene paprika en wortel in blokjes. Hak de peterselie fijn. |
|
3
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, wortel, rode paprika en groene paprika toe. Bak 5 minuten. Voeg de rijst, kurkuma, cayennepeper, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Verkruimel het visbouillonblokje boven de koekenpan. Voeg de peterselie toe en meng goed. Voeg het water en de doperwten toe. Meng tot een geheel. Zet het vuur hoog. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de zalm toe en bak gaar. Schep de zalm uit de koekenpan. |
|
5
Done
Verhit de ketjap manis samen met de chilisaus, oestersaus en honing op niet al te hoog vuur. Meng goed. Voeg de gebakken zalm toe. Meng tot een geheel. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde bieslook toe. Meng goed. |
|
6
Done
Schep de rijst over een bord en voeg de sticky zalm toe. Eet smakelijk! |
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Laat de cayennepeper weg als je het kindvriendelijk wilt houden of niet van pittig houdt.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Laat de cayennepeper weg als je het kindvriendelijk wilt houden of niet van pittig houdt.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Laat de cayennepeper weg als je het kindvriendelijk wilt houden of niet van pittig houdt.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
|
ZALMMENGSEL
|
|
| 400 g zalm | |
| 2.5 g zout | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 1.5 g cayennepeper | |
| 15 ml olijfolie | |
| 5 g verse peterselie | |
|
EXTRA
|
|
| 10 ml olijfolie | |
|
RIJSTMENGSEL
|
|
| 30 ml olijfolie | |
| 140 g gele ui | |
| 100 g wortel | |
| 75 g rode paprika | |
| 75 g groene paprika | |
| 250 g rijst | |
| 2 g kurkuma | |
| 2 g cayennepeper | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 1 visbouillonblokje | |
| 15 g verse peterselie | |
| 550 ml water | |
| 100 g doperwten | |
|
STICKY SAUS
|
|
| 20 g ketjap manis | |
| 25 g chilisaus | |
| 10 g oestersaus | |
| 20 g honing | |
| 0.5 g gedroogde bieslook |
Maak dit gerecht om je lekker warm te houden gedurende dit koude weer! Deze sticky zalm met gele rijst zit boordevol groenten, smaak en is een feestje om te zien! Het is zo lekker en gelukkig makkelijk te maken!
|
1
Done
Snijd de zalm in blokjes en hak de peterselie fijn. Doe de zalm, het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, olijfolie en peterselie toe. Meng goed. |
|
2
Done
Pel en snipper de gele ui. Snijd de rode paprika, groene paprika en wortel in blokjes. Hak de peterselie fijn. |
|
3
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, wortel, rode paprika en groene paprika toe. Bak 5 minuten. Voeg de rijst, kurkuma, cayennepeper, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Verkruimel het visbouillonblokje boven de koekenpan. Voeg de peterselie toe en meng goed. Voeg het water en de doperwten toe. Meng tot een geheel. Zet het vuur hoog. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de zalm toe en bak gaar. Schep de zalm uit de koekenpan. |
|
5
Done
Verhit de ketjap manis samen met de chilisaus, oestersaus en honing op niet al te hoog vuur. Meng goed. Voeg de gebakken zalm toe. Meng tot een geheel. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde bieslook toe. Meng goed. |
|
6
Done
Schep de rijst over een bord en voeg de sticky zalm toe. Eet smakelijk! |
