0 0
Sticky kipgehakt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KIP KEBAB
500 g kipgehakt kippendijen
2 teentjes knoflook
30 g koriander
1 gele ui 115 gram
halve groene peper
6 g zout
4 g komijnpoeder
3 g paprikapoeder
3 g uienpoeder
2 g gemberpoeder
2 g zwarte peper
60 ml olijfolie
60 g paneermeel
STICKY SAUS
75 g chilisaus
20 g sambal
30 g ketjap manis

Sticky kipgehakt

  • Ø 38x26 CM
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

  • KIP KEBAB

  • STICKY SAUS

Directions

Share

This tickles your senses like nothing else: STICKY CHICKEN! Deze sticky kipgehakt uit de oven is een ware traktatie. Het zit vol smaak en is een regelrechte hit bij de kids! Het is de perfecte combinatie van mals, zoet en plakkerig, dat is zeker! Zorg er wel voor dat je de servetten bij de hand hebt.

Steps

1
Done

Snijd de groentes grof en doe ze in een mixer. Mix de groentes niet al te fijn.

2
Done

Doe de gemixte groentes in een diepe kom. Voeg het kipgehakt, zout, komijnpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, gemberpoeder, zwarte peper, olijfolie en paneermeel toe. Meng alle ingrediënten goed samen tot een geheel.

3
Done

Neem wat van het kipgehakt (125 gram) en maak er een langwerpige staaf van. Leg ze op de bakpapier beklede ovenschaal/bakvorm/bakplaat. Herhaal de werkwijze met de rest van het kipgehakt. Druk er lijntjes in zodat ze een mooi patroon krijgen en platter worden.

4
Done

Leg de bakvorm met het kipgehakt in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 15 minuten.

5
Done

Doe de chilisaus, sambal en ketjap manis in een diepe kom en meng ze samen.

6
Done

Smeer het kipgehakt goed in met het mengsel.

7
Done

Leg de sticky kip kebab weer terug in de oven voor 10 minuten.

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg meer sambal of cayennepeper toe om het nog pittiger te maken.
- Marineer de kip kebab voor een nachtje.

Najat

previous
Mini cinnamon broodjes
next
No bake Ferrero Rocher dessert + VIDEO
previous
Mini cinnamon broodjes
next
No bake Ferrero Rocher dessert + VIDEO

35 Comments Hide Comments

Hey Najat
Misschien een rare vraag maar hier hebben ze alleen grote kippendijen met een bot er in bedoel je dat ze dat bot moeten verwijderen en dan malen? Want ik heb normaal gewoon kipgehakt thuis van kipfilet

Hey Nabila,

De bot moet inderdaad verwijderd worden, wil je dit gaan maken. Je zou ook kipgehakt van kipfilet kunnen gebruiken, alleen is dit wel minder smaakvol/mals dan kippendijen. ~xx

Dit was super lekker. Wederom bedankt najat voor jou geweldige recepten. Als ik tegen mijn man zeg wat zullen we eten vandaag ben een beetje inspiratieloos. Dan zeg hij kijke even bij najat die heeft vast weer wat lekkers voor ons.

Mintjuh, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen bij jullie! Haha kijk nou es, dat is nog eens leuk! Bedankt voor de waardering topper en ga zo door! ~xx

Hii, als ik het een nachtje in de marinade wil laten staan.. moet het dan eerst een kwartiertje in de oven voordat ik ze marineer? X

Heerlijk najat moge allah swt je belonen voor al de energie tijd die je in je recepten voor ons steek barak allahoefik💙💙💙.

Hoi najat, Kan ik ook rundergehakt gebruiken? Of moet je perse kippengehakt. Ik zag je andere recept met rundergehakt, maar deze zier er super lekker uit. Ik hoor van je xx

Hoi Najat, dit ziet er zoooo lekker uit! Ik wil dit vanavond maken. Heb alleen 1 vraagje: welke ketjap manis heb je gebruikt? Ik heb de ABC in huis.

Najat het was echt heeeerlijk, we hebben echt genoten! Dit ga ik vaker maken!! Zou je misschien een keer het recept willen plaatsen van spareribs? Deed me namelijk denken aan spareribs door het sausje. Nogmaals bedankt Najat!!

Dag Rachida. Heel fijn dat het heeft gesmaakt! Insha’Allah zal ik dat in de toekomst maken. Heel veel liefs Najat.

Lekkerder dan verwacht! Het vlees blijft zacht.
Het sausje is zoet en pittig, wat lekker is. Zou lekker zijn in combinatie met brood. Pita of naan.

Ik heb dit al verschillende keren gemaakt en hij blijft favoriet! Kan ik dit ook invriezen en dan opwarmen weer in de oven? Of worden ze daar niet lekker van? Dankjewel voor je heerlijke gerechten!

Hi Pauline,

Wat fijn dat het een favoriet is, top! Je kunt ze invriezen, op kamertemperatuur laten komen en weer opwarmen in de oven- maar vers blijft toch stiekem het lekkerst.😉 Bedankt voor de waardering, heel lief! ~xx Najat

Add Your Comment