Ingredients
-
250 g ongezouten boter
-
140 g suiker
-
1 ei
-
2 tl vanille extract
-
300 g bloem
-
halve tl bakpoeder
-
mespuntje zout
-
witte chocolade pasta
-
melkchocolade
Directions
Steps
|
1
Done
|
Mix de suiker samen met de roomboter. Voeg de ei en vanille extract toe, mix dit goed samen. |
|
2
Done
|
Voeg de bloem, zout en bakpoeder toe en mix alles tot een mooi geheel. Dek af en leg weg in de koelkast voor een uur of langer. |
|
3
Done
|
Plaats het deeg op een bloem bestoven werkplek. Kneed het goed samen. Bestuif de deegroller met bloem. Snijd met een koekjessteker de gewenste vorm uit. |
|
4
Done
|
Leg wat bakpapier op de bakplaat en plaats de vormpjes deeg erop en leg weg in de koelkast (een half uur), zo behoud je de mooie vorm. |
|
5
Done
|
Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 200 ºC voor zo’n 10 tot 12 minuten. |
|
6
Done
|
Smeer wat witte chocoladepasta op het koekje, leg er een andere koekje op. Herhaal dit met de rest van de koekjes. |
|
7
Done
|
|
|
8
Done
|
Smelt de chocolade au bain marie. Vul de koekjes in met chocolade en laat het hard worden. |
