Ingrediënten
- 250 g ongezouten boter
- 140 g suiker
- 1 ei
- 2 tl vanille extract
- 300 g bloem
- halve tl bakpoeder
- mespuntje zout
- witte chocolade pasta
- melkchocolade
Informatie
Stappen
| 1 Done |
Mix de suiker samen met de roomboter. Voeg de ei en vanille extract toe, mix dit goed samen. |
|
2 Done |
Voeg de bloem, zout en bakpoeder toe en mix alles tot een mooi geheel. Dek af en leg weg in de koelkast voor een uur of langer. |
|
3 Done |
Plaats het deeg op een bloem bestoven werkplek. Kneed het goed samen. Bestuif de deegroller met bloem. Snijd met een koekjessteker de gewenste vorm uit. |
|
4 Done |
Leg wat bakpapier op de bakplaat en plaats de vormpjes deeg erop en leg weg in de koelkast (een half uur), zo behoud je de mooie vorm. |
|
5 Done |
Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 200 ºC voor zo’n 10 tot 12 minuten. |
|
6 Done |
Smeer wat witte chocoladepasta op het koekje, leg er een andere koekje op. Herhaal dit met de rest van de koekjes. |
|
7 Done |
|
|
8 Done |
Smelt de chocolade au bain marie. Vul de koekjes in met chocolade en laat het hard worden. |
