Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Stamppot met kip merguez

Najat

Stamppot met kip merguez

Het is weer hoog tijd voor wat heerlijke en verrassende winterse gerechten! Deze stamppot met (pittige) kip merguez is de perfecte wintermaaltijd en kan binnen 30 minuten van jou zijn! Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt om in de keuken te staan en superlekker wilt eten!

PREP TIME

30 minuten

Porties

4 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg de aardappels toe. Kook 15-20 minuten of tot ze zacht zijn. Laat het water uitlekken.

2
Done

Voeg de roomboter, melk, het zout en de peper toe. Stamp/prak fijn. Voeg de fijngesneden andijvie toe en meng goed.

3
Done

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip merguez toe en bak aan beide kanten gaar. Schep uit de pan. Snijd de merguez in stukken.

4
Done

Doe de maïzena samen met het water in een kom. Meng tot een geheel.

5
Done

Voeg in dezelfde koekenpan het maïzenamengsel, de ongeklopte slagroom, oestersaus en ketjap manis toe. Kook tot de saus is ingekookt. Voeg de in stukjes gesneden merguez toe. Kook 2-3 minuten. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde peterselie toe. Meng goed.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt hier één grote stamppot van maken.
– Ik heb hier pittige merguez gebruikt van kip. Gebruik kipworstjes die jij lekker vindt.
– Kip merguez (kipworstjes) kun je bij de lokale Marokkaanse slager vinden.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels met schil
25 g roomboter ongezouten
100 ml melk
100 g andijvie
4 g zout ⅔ theelepel of naar smaak
1 g zwarte peper ⅓ theelepel of naar smaak
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
MERGUEZ IN SAUS
500 g merguez kip merguez (pittig)
100 ml ongeklopte slagroom
20 g oestersaus
25 g ketjap manis
0.5 g gedroogde peterselie

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt hier één grote stamppot van maken.
– Ik heb hier pittige merguez gebruikt van kip. Gebruik kipworstjes die jij lekker vindt.
– Kip merguez (kipworstjes) kun je bij de lokale Marokkaanse slager vinden.

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels met schil
25 g roomboter ongezouten
100 ml melk
100 g andijvie
4 g zout ⅔ theelepel of naar smaak
1 g zwarte peper ⅓ theelepel of naar smaak
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
MERGUEZ IN SAUS
500 g merguez kip merguez (pittig)
100 ml ongeklopte slagroom
20 g oestersaus
25 g ketjap manis
0.5 g gedroogde peterselie

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt hier één grote stamppot van maken.
– Ik heb hier pittige merguez gebruikt van kip. Gebruik kipworstjes die jij lekker vindt.
– Kip merguez (kipworstjes) kun je bij de lokale Marokkaanse slager vinden.

Stamppot met kip merguez

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels met schil
25 g roomboter ongezouten
100 ml melk
100 g andijvie
4 g zout ⅔ theelepel of naar smaak
1 g zwarte peper ⅓ theelepel of naar smaak
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
MERGUEZ IN SAUS
500 g merguez kip merguez (pittig)
100 ml ongeklopte slagroom
20 g oestersaus
25 g ketjap manis
0.5 g gedroogde peterselie

Stamppot met kip merguez

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELMENGSEL

  • MAÏZENAMENGSEL

  • MERGUEZ IN SAUS

Directions

Share

Het is weer hoog tijd voor wat heerlijke en verrassende winterse gerechten! Deze stamppot met (pittige) kip merguez is de perfecte wintermaaltijd en kan binnen 30 minuten van jou zijn! Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt om in de keuken te staan en superlekker wilt eten!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg de aardappels toe. Kook 15-20 minuten of tot ze zacht zijn. Laat het water uitlekken.

2
Done

Voeg de roomboter, melk, het zout en de peper toe. Stamp/prak fijn. Voeg de fijngesneden andijvie toe en meng goed.

3
Done

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip merguez toe en bak aan beide kanten gaar. Schep uit de pan. Snijd de merguez in stukken.

4
Done

Doe de maïzena samen met het water in een kom. Meng tot een geheel.

5
Done

Voeg in dezelfde koekenpan het maïzenamengsel, de ongeklopte slagroom, oestersaus en ketjap manis toe. Kook tot de saus is ingekookt. Voeg de in stukjes gesneden merguez toe. Kook 2-3 minuten. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde peterselie toe. Meng goed.

6
Done

Najat

Krokante kipwraps in honing mosterdsaus Kookmutsjes
previous
Krokante kipwraps met honingmosterdsaus
Sticky zalm met gele rijst en groenten Kookmutsjes
next
Sticky zalm met gele rijst
Krokante kipwraps in honing mosterdsaus Kookmutsjes
previous
Krokante kipwraps met honingmosterdsaus
Sticky zalm met gele rijst en groenten Kookmutsjes
next
Sticky zalm met gele rijst

5 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels met schil
25 g roomboter ongezouten
100 ml melk
100 g andijvie
4 g zout ⅔ theelepel of naar smaak
1 g zwarte peper ⅓ theelepel of naar smaak
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
MERGUEZ IN SAUS
500 g merguez kip merguez (pittig)
100 ml ongeklopte slagroom
20 g oestersaus
25 g ketjap manis
0.5 g gedroogde peterselie