Deze romige spinazietaart is een smaakvol toppertje en lukt altijd! De smaken passen perfect bij elkaar, het is makkelijk te maken en speciaal genoeg voor een feestje. It’s just so, so gooood!
https://kookmutsjes.com
Deze romige spinazietaart is een smaakvol toppertje en lukt altijd! De smaken passen perfect bij elkaar, het is makkelijk te maken en speciaal genoeg voor een feestje. It’s just so, so gooood!
Porties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de spinazie in een pan en bak 4-5 minuten of tot de spinazie geslonken is. |
|
2
Done
Doe de spinazie samen met de melk in een hakmolen. Mix tot een gladde massa. |
|
3
Done
Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben. |
|
4
Done
Voeg het spinaziemengsel en de zonnebloemolie toe. Mix 1 minuut. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde beslag. |
|
5
Done
Verdeel het beslag over twee bakvormen. |
|
6
Done
Leg de cakes in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 15 minuten. Gebruik een satéprikker om te kijken of de cakes gaar zijn. Komt de prikker er droog uit? Dan zijn ze klaar. Laat de spinaziecakes compleet afkoelen. |
|
7
Done
Doe de mascarpone, suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het goed stijf is. |
|
8
Done
Verdeel de room gelijkmatig over een laagje cake. Schep er wat kersenvlaai op. Leg de andere cake erop. Verdeel de room over de cake en neem de zijkanten mee. |
|
9
Done
Garneer de zijkanten met gehakte hazelnoten of nougatine. |
|
10
Done
Schep in het midden de kersenvlaai erop (laat ze zijkanten leeg voor de toefjes room). Spuit eromheen toefjes room. Garneer met chocolade, kiwi of ander lekkers. |
|
|
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de spinazietaart naar wens.
– Je kunt vlaaifruit kersen vervangen door aarbei of bosbessen.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de spinazietaart naar wens.
– Je kunt vlaaifruit kersen vervangen door aarbei of bosbessen.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer de spinazietaart naar wens.
– Je kunt vlaaifruit kersen vervangen door aarbei of bosbessen.
|
CAKEBESLAG
|
|
| 4 eieren | |
| 200 g kristalsuiker | |
| 16 g vanillesuiker | |
| 0.2 g zout | |
| 175 g verse spinazie | |
| 150 ml melk | |
| 170 ml zonnebloemolie | |
| 220 g bloem | |
| 12 g bakpoeder | |
|
ROOM
|
|
| 250 g mascarpone | |
| 60 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 24 g klopfix | |
| 400 ml ongeklopte slagroom | |
|
EXTRA
|
|
| 430 g vlaaifruit kersen | |
| chocolade decoratie | |
| kiwi |
Deze romige spinazietaart is een smaakvol toppertje en lukt altijd! De smaken passen perfect bij elkaar, het is makkelijk te maken en speciaal genoeg voor een feestje. It’s just so, so gooood!
|
1
Done
Doe de spinazie in een pan en bak 4-5 minuten of tot de spinazie geslonken is. |
|
2
Done
Doe de spinazie samen met de melk in een hakmolen. Mix tot een gladde massa. |
|
3
Done
Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben. |
|
4
Done
Voeg het spinaziemengsel en de zonnebloemolie toe. Mix 1 minuut. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde beslag. |
|
5
Done
Verdeel het beslag over twee bakvormen. |
|
6
Done
Leg de cakes in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 15 minuten. Gebruik een satéprikker om te kijken of de cakes gaar zijn. Komt de prikker er droog uit? Dan zijn ze klaar. Laat de spinaziecakes compleet afkoelen. |
|
7
Done
Doe de mascarpone, suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het goed stijf is. |
|
8
Done
Verdeel de room gelijkmatig over een laagje cake. Schep er wat kersenvlaai op. Leg de andere cake erop. Verdeel de room over de cake en neem de zijkanten mee. |
|
9
Done
Garneer de zijkanten met gehakte hazelnoten of nougatine. |
|
10
Done
Schep in het midden de kersenvlaai erop (laat ze zijkanten leeg voor de toefjes room). Spuit eromheen toefjes room. Garneer met chocolade, kiwi of ander lekkers. |
|
11
Done
|
