Speculoos Bonbons

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BONBON
250 g speculoos koek Lotus
180 g speculoospasta Lotus
OMHULSEL
200 g witte chocolade au bain marie
GARNERING
40 g melkchocolade au bain marie

Speculoos Bonbons

  • Serves 26
  • Easy

Ingredients

  • BONBON

  • OMHULSEL

  • GARNERING

Directions

Share

Bonbons, ze zijn zo lekker en eenvoudig te maken. Met slechts een paar ingrediënten maak jij al deze heerlijke Speculoos bonbons klaar. All you need is: witte chocolade, speculoospasta- en koek. That’s it! 

Met een tijdloze vulling van speculooskoek en een omhulsel van chocolade verdwijnen ze zo snel als het maar kan. De bonbons zijn overheerlijk vanwege hun zachte kruimige koekstructuur en krijgen een luxe uiterlijk door de chocolade. Laat je inspireren en ga aan de slag!

Steps

1
Done

Doe de Speculoos koekjes in mixer en mix het fijn.

2
Done

Doe de gemalen Speculoos koek in een diepe kom. Voeg de speculoospasta toe en meng het samen tot een geheel.

3
Done

Vorm er bollen van (15 gr per stuk). Het kan zijn dat de bollen nog een beetje zacht zijn en de ronde vorm niet mooi is. Tip: Leg de bollen in de vriezer voor een half uur en rol ze opnieuw zodat ze mooi rond worden.

4
Done

Smelt de chocolade au bain marie. Dompel de bollen in de gesmolten chocolade.

5
Done

Maak het meteen af met streepjes van chocolade.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Wanneer je de chocolade au bain marie smelt, voeg een scheutje olie toe.
- Gebruik speculoos van Lotus voor de lekkerste smaak.
- Voeg vanille extract toe voor een vleugje vanille.
- Garneer de Speculoos bonbons naar eigen keus.

Najat

previous
Tartelettes met room en kersenvlaai
next
Raffaello cupcakes
previous
Tartelettes met room en kersenvlaai
next
Raffaello cupcakes

10 Comments Hide Comments

Dankjewel voor het recept! Ik heb ze gemaakt en de smaak was goed! Maar bij mij bleven ze niet in hun vorm. Heb ze een half uurtje in de vriezer gelegd nadien direct in de chocolade. Toch zakten ze nog helemaal uit, bijna plat. Wat kan ik hieraan doen?

Graag gedaan, ben blij dat de bonbons goed in de smaak zijn gevallen! Dat het niet goed in hun vorm bleef zitten, kwam door het warme weer. De kamertemperatuur is dan veel te hoog waardoor ze veel sneller hun mooie vorm verliezen. Wat je de volgende keer hier aan kunt doen, is niet alles meteen uit de koeling/vriezer, maar in delen of in koele ruimtes werken.

Add Your Comment