Hier is die dan: het eerste dessert van deze Ramadan! Dat er nog vele mogen volgen! We hebben besloten om te beginnen met dit toetje die geïnspireerd is door de Lotus ijs-sticks! Heerlijk!
https://kookmutsjes.com
Hier is die dan: het eerste dessert van deze Ramadan! Dat er nog vele mogen volgen! We hebben besloten om te beginnen met dit toetje die geïnspireerd is door de Lotus ijs-sticks! Heerlijk!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Medium|
1
Done
Doe de mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (250 ml) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Doe de room in de spuitzak. |
|
2
Done
Doe de speculooskoek (75 gr) in een hakmolen. Maal ze fijn. |
|
3
Done
Kook de speculoospasta (100 gr) in een pan op laag vuur tot het vloeibaar is. |
|
4
Done
Doe de room en speculoospasta apart in een spuitzak. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt: |
|
6
Done
Hak twee speculooskoekjes grof. Voeg de gehakte speculooskoek toe aan de gesmolten witte chocolade. Meng goed. |
|
7
Done
Neem een glas. |
|
8
Done
Garneer de speculoostoetjes met een aardbei, speculooskoek, lijntjes speculoospasta en speculoos koekkruimels. |
- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculoostoetjes naar wens. - Vervang de witte chocolade door melk- of pure chocolade. - Je kunt de spuitzakken vervangen door boterhamzakjes.
- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculoostoetjes naar wens. - Vervang de witte chocolade door melk- of pure chocolade. - Je kunt de spuitzakken vervangen door boterhamzakjes.
- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculoostoetjes naar wens. - Vervang de witte chocolade door melk- of pure chocolade. - Je kunt de spuitzakken vervangen door boterhamzakjes.
|
ROOM
|
|
| 125 g mascarpone | |
| 25 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 8 g klopfix | |
| 250 ml ongeklopte slagroom | |
|
VULLING
|
|
| 80 g speculoospasta | |
|
KOEK
|
|
| 75 g speculooskoeken | |
|
TOPPING
|
|
| 100 g witte chocolade | |
| 25 g speculooskoek | |
|
GARNERING
|
|
| aardbeien | |
| speculoospasta | |
| speculoos koekkruimels |
Hier is die dan: het eerste dessert van deze Ramadan! Dat er nog vele mogen volgen! We hebben besloten om te beginnen met dit toetje die geïnspireerd is door de Lotus ijs-sticks! Heerlijk!
|
1
Done
Doe de mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (250 ml) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Doe de room in de spuitzak. |
|
2
Done
Doe de speculooskoek (75 gr) in een hakmolen. Maal ze fijn. |
|
3
Done
Kook de speculoospasta (100 gr) in een pan op laag vuur tot het vloeibaar is. |
|
4
Done
Doe de room en speculoospasta apart in een spuitzak. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt: |
|
6
Done
Hak twee speculooskoekjes grof. Voeg de gehakte speculooskoek toe aan de gesmolten witte chocolade. Meng goed. |
|
7
Done
Neem een glas. |
|
8
Done
Garneer de speculoostoetjes met een aardbei, speculooskoek, lijntjes speculoospasta en speculoos koekkruimels. |
