Sinds ik dit heb gebakken, blijft dit lekkers in mijn hoofd hangen! Deze speculaas rolls moet je maken voor de komende dagen! Ze zijn zacht, fluffy en laat me niet eens beginnen over de vulling, die is net zo geweldig!
Sinds ik dit heb gebakken, blijft dit lekkers in mijn hoofd hangen! Deze speculaas rolls moet je maken voor de komende dagen! Ze zijn zacht, fluffy en laat me niet eens beginnen over de vulling, die is net zo geweldig!
PREP TIME
2 u 30 minPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
1
Done
Doe het ei, de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 2 minuten. Voeg de lauwwarme melk, zonnebloemolie en gist toe. Mix een minuut. Voeg het zout en de bloem toe. Kneed 5 minuten tot een plakkerig deeg. Laat het deeg nu 5-10 minuten staan i.v.m. met het plakkerigheid. Kneed weer verder tot een samenhangend deeg, dit duurt ongeveer 10 minuten. |
- Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculaasrolls naar wens.
- Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculaasrolls naar wens.
- Vervang vanillesuiker door vanille extract. - Garneer de speculaasrolls naar wens.
DEEG
|
|
1 ei | |
40 g kristalsuiker | |
8 g vanillesuiker | |
45 ml zonnebloemolie | |
150 ml melk | |
7 g instant gist | |
350 g bloem | |
4 g zout | |
10 ml melk | |
VULLING
|
|
100 g amandelspijs | |
8 g speculaaskruiden | |
4 g kaneelpoeder | |
30 g donkerbruine basterdsuiker | |
60 g roomboter | |
GARNERING
|
|
speculoospasta | |
noten |
Sinds ik dit heb gebakken, blijft dit lekkers in mijn hoofd hangen! Deze speculaas rolls moet je maken voor de komende dagen! Ze zijn zacht, fluffy en laat me niet eens beginnen over de vulling, die is net zo geweldig!
1
Done
Doe het ei, de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 2 minuten. Voeg de lauwwarme melk, zonnebloemolie en gist toe. Mix een minuut. Voeg het zout en de bloem toe. Kneed 5 minuten tot een plakkerig deeg. Laat het deeg nu 5-10 minuten staan i.v.m. met het plakkerigheid. Kneed weer verder tot een samenhangend deeg, dit duurt ongeveer 10 minuten. |