Spaghetti met kerriesaus en bloemkool

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 g bloemkool
1 witte ui
2 teentjes knoflook
35 ml olie
3 g zwarte peper
8 g kerriepoeder
5 g uienpoeder
3 g paprikapoeder
3 g komijnpoeder
1 blokje visbouillon
5 g zout zout naar smaak
500 ml water
400 ml kokosmelk
250 g spaghetti
200 g crème fraîche
400 g gamba

Spaghetti met kerriesaus en bloemkool

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Liefhebbers van de één pot maaltijden, ik heb vandaag weer iets lekkers voor je! Deze eenvoudige maaltijd met een enorme hoeveelheid aan smaak bevat spaghetti, gamba, zijdezachte kerriesaus van kokosmelk, diverse kruiden en bloemkool. Na een paar minuten sudderen, brengt het al deze heerlijke smaken bij elkaar. Ik bedoel, het is zo ontzettend lekker. Vooral met bloemkool erin, het vult goed en is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Doe jezelf een lol en maak deze spaghetti met kerriesaus, want dit is zo gemakkelijk te maken. Weet zeker dat het een nieuwe favoriet op tafel zal zijn.

Steps

1
Done

Snijd de ui en bloemkool in stukken. Rasp de knoflook.

2
Done

Verhit de olie in een pan. Voeg de ui toe, bak het voor een paar minuten. Voeg de bloemkool, knoflook, zwarte peper, kerriepoeder, uienpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, visbouillon en zout toe. Bak alles voor een minuut samen. Voeg het water en kokosmelk toe. Kook het samen tot het borrelt. Zodra het water borrelt voeg je de spaghetti toe. Kook de spaghetti voor 8 minuten mee.

3
Done

Voeg de crème fraîche en gamba toe, kook het weer samen voor zo’n 5 minuten of tot de spaghetti beetgaar is. Laat de pasta even staan zodat de smaken nog beter intrekken.

4
Done
5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg zout toe naar eigen smaak.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Vervang spaghetti met een andere soort pasta.

Najat

previous
Poke cake met ganache, room en kersenvlaai
next
Sesam-pindakoekjes
previous
Poke cake met ganache, room en kersenvlaai
next
Sesam-pindakoekjes

8 Comments Hide Comments

Hi Nawal, dat kan maar dan zou ik de kipfilet wel aan het begin meelaten bakken. Gamba’s worden sneller gaar 🙂

Add Your Comment