Spaghetti met groenten

Prep Time

Porties

Serveert 2

Niveau

Makkelijk

Snel, makkelijk en lekker vegetarisch, dat moet wel spaghetti met groenten zijn! Ik ben dol op de eenvoud van zulke maaltijden en iedereen is altijd zo gek op. Dit is ontzettend lekker dat je je niet eens realiseert dat dit gerecht vol zit met voedzame groentes!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
150 g spaghetti
water
zout
VULLING
25 ml olijfolie
1 rode ui
100 g champignons
20 g peterselie
75 g gele paprika
75 g groene paprika
100 g snoeptomaatjes
3 g paprikapoeder
3 g knoflookpoeder
3 g zwarte peper
5 g bami kruiden
1 blokje groentebouillon
40 g ketjap manis
50 g currysaus
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg een hete peper of sambal toe voor als je van pittig houdt.
– Wil je hier nog kip aan toevoegen? Ga dan voor de sticky drumsticks uit de oven.

Snel, makkelijk en lekker vegetarisch, dat moet wel spaghetti met groenten zijn! Ik ben dol op de eenvoud van zulke maaltijden en iedereen is altijd zo gek op. Dit is ontzettend lekker dat je je niet eens realiseert dat dit gerecht vol zit met voedzame groentes!

Stappenplan


1

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je eerst het zout toe en daarna de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het goed samen. Kook de spaghetti zo'n 11 tot 14 minuten. Doe de spaghetti in de vergiet en laat het water uitlekken.

2

Snijd de groentes.

3

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor 2/3 minuten. Voeg de champignons, peterselie, paprika en snoeptomaatjes toe. Roerbak de groentes voor een paar minuten. Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, bami kruiden, groentebouillon, ketjap manis en curry saus toe. Roerbak alles samen voor een aantal minuten.

4

Voeg de spaghetti toe en wok het mee tot een geheel.

12 Reacties Hide Comments

Wa’alaikom salaam,

Allahie barkefiek, bedankt! Ik koop mijn bami kruiden altijd bij de lokale toko. Dit wordt zelf door hun samengesteld.

Hi Selma, bedankt! Nee dat hoeft niet, bouillon kun je zelf verkruimelen en toevoegen. Dit lost vanzelf op. ~xx

Hoi wat voor bamikruiden kan ik gebruiken van bijvoorbeeld de Ah want heb geen toko in de buurt xxx

Hi Priscilla dat is mogelijk alleen zeg ik er wel bij dat er in mijn bamikruiden geen zout bevatten. Die van de AH vaak wel en raad je dan ook aan de zout iets te gaan minderen 😉

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
150 g spaghetti
water
zout
VULLING
25 ml olijfolie
1 rode ui
100 g champignons
20 g peterselie
75 g gele paprika
75 g groene paprika
100 g snoeptomaatjes
3 g paprikapoeder
3 g knoflookpoeder
3 g zwarte peper
5 g bami kruiden
1 blokje groentebouillon
40 g ketjap manis
50 g currysaus