Lieve kookmutsjes, zoeken jullie naar een smaakvol en verantwoord avondmaal? Dan heb ik de oplossing voor jullie! Voor dit recept gebruik ik de Knorr groentepasta. Deze bestaat namelijk voor 30% uit groentes, maar heeft dezelfde structuur als traditionele pasta. Ideaal voor de niet-groente eters/kids! Bovendien is deze spinazie-spaghetti zelf iets dikker, wat nog meer body geeft aan deze heerlijke ovenschotel. Ben je klaar voor de ultieme combinatie van smaak en gemak?
PREP TIME
50 minutenPorties
4 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg de Knorr spaghetti spinazie toe en kook 11-13 minuten. Laat het water uitlekken. |
|
3
Done
Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur. Voeg de bloem toe en meng, met een garde, 1 minuut al roerend mee. Voeg de melk toe en roer goed. Wanneer het papperig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng de saus op smaak met wat zout en peper. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, gedroogde peterselie toe, en verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan. Voeg de gele ui toe en bak 6-7 minuten. Voeg de tomatensaus en het water toe. Meng goed en kook 4-5 minuten. Voeg als laatst de ketjap manis toe en meng goed tot een geheel. |
|
5
Done
Verdeel een deel van de bechamelsaus over de Knorr spaghetti spinazie. Meng goed. |
|
6
Done
Schep de Knorr spaghetti spinaziemengsel over een ovenschaal, met daarover het gehaktmengsel en de bechamelsaus. Verdeel gelijkmatig. |
|
7
Done
Strooi de geraspte kaas erover en zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 15-25 minuten. |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang de Parmezaanse kaas door jonge kaas.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang de Parmezaanse kaas door jonge kaas.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang de Parmezaanse kaas door jonge kaas.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
|
VOORKOKEN
|
|
| 250 g Knorr spaghetti spinazie | |
| water | |
|
GEHAKTMENGSEL
|
|
| 25 ml olijfolie | |
| 350 g gehakt | |
| 4 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 2 g cayennepeper | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 1 g Italiaanse kruiden | |
| 1 g gedroogde peterselie | |
| 1 runderbouillonblokje | |
| 125 g gele ui | |
| 500 g gezeefde tomatensaus | |
| 150 ml water | |
| 15 g ketjap manis | |
|
SAUS
|
|
| 50 g roomboter | |
| 30 g bloem | |
| 550 ml melk | |
| 50 g Parmezaanse kaas | |
| 4 g zout | |
| 1 g zwarte peper | |
|
TOPPING
|
|
| geraspte kaas |
Lieve kookmutsjes, zoeken jullie naar een smaakvol en verantwoord avondmaal? Dan heb ik de oplossing voor jullie! Voor dit recept gebruik ik de Knorr groentepasta. Deze bestaat namelijk voor 30% uit groentes, maar heeft dezelfde structuur als traditionele pasta. Ideaal voor de niet-groente eters/kids! Bovendien is deze spinazie-spaghetti zelf iets dikker, wat nog meer body geeft aan deze heerlijke ovenschotel. Ben je klaar voor de ultieme combinatie van smaak en gemak?
|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg de Knorr spaghetti spinazie toe en kook 11-13 minuten. Laat het water uitlekken. |
|
3
Done
Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur. Voeg de bloem toe en meng, met een garde, 1 minuut al roerend mee. Voeg de melk toe en roer goed. Wanneer het papperig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng de saus op smaak met wat zout en peper. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, gedroogde peterselie toe, en verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan. Voeg de gele ui toe en bak 6-7 minuten. Voeg de tomatensaus en het water toe. Meng goed en kook 4-5 minuten. Voeg als laatst de ketjap manis toe en meng goed tot een geheel. |
|
5
Done
Verdeel een deel van de bechamelsaus over de Knorr spaghetti spinazie. Meng goed. |
|
6
Done
Schep de Knorr spaghetti spinaziemengsel over een ovenschaal, met daarover het gehaktmengsel en de bechamelsaus. Verdeel gelijkmatig. |
|
7
Done
Strooi de geraspte kaas erover en zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 15-25 minuten. |
|
8
Done
|
