0 0
Snickerscake

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
BESLAG
3 eieren
100 g bruine basterdsuiker
100 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
130 ml zonnebloemolie
75 g pindakaas
50 ml melk
180 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje
75 g pure chocolade gehakt
TOPPING
60 g pure chocolade
50 g pindakaas
100 g gecondenseerde melk
200 g mascarpone
35 g poedersuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Snickerscake

  • Serves 16
  • Medium

Ingrediënten

  • BESLAG

  • TOPPING

Informatie

Share

Zin in een chocolade cake of geef je binnenkort een feestje? Dan is dit iets voor jou! Zo kun je met de meest eenvoudige ingrediënten een appetijtelijk en verassende cake maken zonder snickers te gebruiken. Deze chocolade cake met een heerlijke room topping is het perfecte voorbeeld, geef het een gooi en je zult er gauw achter komen!

Stappen

1
Done

Klop de eieren, bruine basterdsuiker, suiker en vanillesuiker op voor 5 minuten. Voeg de zonnebloemolie, pindakaas en melk toe, mix tot een geheel.

2
Done

Voeg de bloem en bakpoeder toe, mix tot een geheel. Voeg de chocolade toe, spatel samen tot een geheel. Giet het beslag in een ingevette bakvorm (vergeet de bakpapier niet aan de onderkant).

3
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 37 tot 45 minuten. Als je met een satéstokje in de cake prikt en er droog uitkomt is de cake klaar.

4
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

5
Done

Smelt de chocolade au bain marie. Laat het afkoelen op kamertemperatuur.

6
Done

Voeg de pindakaas en gecondenseerde melk samen in een kom en voeg de chocolade toe. Mix samen tot een geheel en voeg de mascarpone, poedersuiker en vanillesuiker toe. Mix alles tot een glad geheel.

7
Done

Smeer de topping over de cake en maak het af met gehakte pinda’s.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done
14
Done
15
Done

NajatsKeuken

Vorige
Chocolate Cheesecake
Volgende
Basisrecept: Cupcakes
Vorige
Chocolate Cheesecake
Volgende
Basisrecept: Cupcakes

42 Comments Hide Comments

hi Ouassima, hangt er van af of je het iets langer wilt bewaren ja of nee. Zo niet dan hoeft de cake niet in de koelkast. Leg je het wel in de koelkast? laat het eerst op kamertemperatuur komen voordat je het gaat serveren 🙂

Groetjes Najat

Wa’alaikom salaam Souad, smeerkaas zou ik niet gaan gebruiken. Je zou mascarpone wel met roomkaas kunnen vervangen.

Groetjes Najat

Gebruik je lichtbruine basterdsuiker?

Welke pure chocola gebruik je? hoeveel procent cacao?

wat voor chocola gebruik je in de topping? zelfde als die erboven in het lijstje?

Ik gebruik inderdaad lichtbruine basterd suiker en voor een cake is een cacao gehalte vanaf 72% het best. Wel kan je ook gewoon pure chocolade van de lidl gebruiken. Die vind ik ook altijd wel heerlijk 🙂

Je kunt indd voor beide dezelfde pure chocolade gebruiken. Hangt van jou af wat jij lekker vind 🙂

Hi Layda,

Dat raad ik je af omdat gecondenseerde melk iets dikker is en als je melk gaat gebruiken word het te vloeibaar. Ik zou echt voor gecondenseerde melk gaan 🙂

Groetjes Najat

wa’elikoem Selam Souad,

Om de smaak compleet te maken raad ik je het wel aan. De smaak snickers komt meer naar voren met de gecondenseerde melk. Wil je het toch weglaten dan zou je dat kunnen doen, maar de smaak verandert wel 🙂

Groetjes Najat

Lieve Najat,
Ik heb je cake gemaakt, ooooh wat is die heerlijk zeg. Ik heb alleen een vraagje betreft de ganache. Hoe krijg je deze zo vloeibaar? Ik had die van mij in de koelkast gelegd om te koelen maar achteraf was deze net te hard om te smeren, haha. Ondanks dit smaakte hij heel erg naar de snickers.

Hi lieve Souad!

Mooi dat de cake in smaak is gevallen! Bij ons thuis is het ook een grote favoriet geworden 🙂 De ganache zou ik de volgende keer op kamertemperatuur laten afkoelen. Als je het in de koelkast legt word het heel snel stevig en raad het je dan ook af.

Hoop dat het de volgende keer beter gaat 🙂

Groetjes Najat

Salamoualajkoum najat, ik heb vraagje als ik de cake maak dan zakt hij in het midden in als hij uit de oven komt? Wat doe ik verkeerd gebeurt altijd zelfde ?

Wslm

Dank je wel voor je reactie. Ik heb helaas geen jumbo in de buurt. Heb de pindakaas van Calvé gekocht. Is ook prima toch?

Wa’elikoem Samira,

hihi ik heb je wel begrepen lieverd! Ik gebruik voor dit recept maat M en die gebruik ik bijna voor al mijn recepten 🙂

Groetjes Najat

Najat ziet er weer heerlijk uit ik wil ermee aan de slag maar in jou tekst onder topping staat pindakaas maar je bedoelt ongezouten pindas?

Heey Saloia,

Je bent weer bezig geweest! Top en fijn om te horen dat ze cake in de smaak is gevallen!

Xx Najat

Ik heb vandaag deze overheerlijke cake gemaakt.

Vraagje wat kan ik doen met de overgebleven gecondenseerdemelk? Vind het zonde om het weg te gooien

Hi OumMaysa,

Top dat het in de smaak is gevallen! Je zou er diverse no bake koekjes (marmerkoekjes), karamel, fudge etc mee kunnen maken. Gecondenseerde melk blijft ook lang goed. Haal het alleen wel uit de blik en bewaar het in een afsluitbare potje.

Xx Najat

Plaats een reactie

Don`t copy text!