0 0
Snelle tortilla batata

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORBAKKEN
600 g aardappels geschild - 475 gram
2 g zout
zonnebloemolie om in te bakken
TORTILLA
25 ml olijfolie
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g zout
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
5 eieren (m)

Snelle tortilla batata

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • VOORBAKKEN

  • TORTILLA

Directions

Share

Wanneer je zin hebt in aardappelen, raad ik meestal tortilla batata aan! Het is een van de beste manieren om snel iets op tafel te toveren en het vult ook nog eens lekker goed!

Steps

1
Done

Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes. Voeg het zout toe en meng goed.

2
Done

Bak de aardappelblokjes in een paar minuten mooi goudbruin. Schep de aardappelblokjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Leg apart.

3
Done

Breek de eieren boven een kom en kluts ze samen met een vork.

4
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelblokjes, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en komijn toe. Bak een minuut. Voeg de geklutste eieren toe en bak afgedekt voor een aantal minuten op laag vuur.

5
Done

Zodra de onderkant mooi goudbruin is gekleurd, haal je de pan van het vuur (check de onderkant met een spatel). Leg er een groot bord/blad op. Draai de koekenpan snel om. Schuif de tortilla weer terug in de koekenpan en bak het weer verder voor een paar minuten. Serveer en geniet!

6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Serveer de tortilla batata met huisgemaakt brood.

Najat

previous
Noedels met garnalenspiesjes
next
Simpele tomatensoep
previous
Noedels met garnalenspiesjes
next
Simpele tomatensoep

Add Your Comment