Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Snelle en makkelijke kumpir

Najat

Snelle en makkelijke kumpir

Kumpir is zo lekker! En deze variant van het gerecht is snel en makkelijk én ook nog eens heerlijk! In plaats van de gepofte aardappel gebruik je aardappelpuree als basis en voeg je saus en je favoriete groenten toe. Het resultaat is een smakelijke en kleurrijke maaltijd die je snel op tafel kunt zetten!

PREP TIME

40 minuten

Porties

4 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in stukken. Breng een pan met halfvolle water aan de kook. Voeg het zout en de aardappels toe. Kook de aardappels in ca. 15-20 minuten zacht. Laat het water uitlekken.

2
Done

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, roomboter en geraspte kaas toe. Meng goed.

3
Done

Doe de maïs samen met de groene olijven, geraspte wortel, rode ui, augurk, crème fraîche, mayonaise, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout in een diepe kom. Meng goed.

4
Done

Verdeel een laagje aardappelpuree over een kom/bak. Strooi er wat geraspte kaas op. Zet het in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 5-8 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.

5
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogde peterselie en cayennepeper toe. Bak de garnalen in ca. 2-3 minuten gaar.

6
Done

Haal de aardappelbakjes voorzichtig uit de oven. Verdeel er een laagje saus over. Schep er wat zwarte olijven, wortel, tomaat, maïs, wortel, garnalen en nog wat saus op. Geniet ervan!

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Gebruikt groenten naar wens.
– Vervang de garnalen door kip of geroosterde groenten. Voeg kruiden toe naar wens.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels
zout
water
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g roomboter ongezouten
125 g geraspte kaas jonge kaas
SAUS
70 g maïs
50 g groene olijven
50 g geraspte wortel
35 g rode ui halve rode ui
30 g augurken 2 augurken
100 g crème fraîche
100 g mayonaise
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
GARNAALMENGSEL
250 g garnalen gepeld
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde peterselie
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
EXTRA
geraspte kaas
zwarte olijven
wortel
tomaat
maïs
komkommer

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Gebruikt groenten naar wens.
– Vervang de garnalen door kip of geroosterde groenten. Voeg kruiden toe naar wens.

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels
zout
water
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g roomboter ongezouten
125 g geraspte kaas jonge kaas
SAUS
70 g maïs
50 g groene olijven
50 g geraspte wortel
35 g rode ui halve rode ui
30 g augurken 2 augurken
100 g crème fraîche
100 g mayonaise
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
GARNAALMENGSEL
250 g garnalen gepeld
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde peterselie
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
EXTRA
geraspte kaas
zwarte olijven
wortel
tomaat
maïs
komkommer

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Gebruikt groenten naar wens.
– Vervang de garnalen door kip of geroosterde groenten. Voeg kruiden toe naar wens.

Snelle en makkelijke kumpir

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels
zout
water
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g roomboter ongezouten
125 g geraspte kaas jonge kaas
SAUS
70 g maïs
50 g groene olijven
50 g geraspte wortel
35 g rode ui halve rode ui
30 g augurken 2 augurken
100 g crème fraîche
100 g mayonaise
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
GARNAALMENGSEL
250 g garnalen gepeld
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde peterselie
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
EXTRA
geraspte kaas
zwarte olijven
wortel
tomaat
maïs
komkommer

Snelle en makkelijke kumpir

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELMENGSEL

  • SAUS

  • GARNAALMENGSEL

  • EXTRA

Directions

Share

Kumpir is zo lekker! En deze variant van het gerecht is snel en makkelijk én ook nog eens heerlijk! In plaats van de gepofte aardappel gebruik je aardappelpuree als basis en voeg je saus en je favoriete groenten toe. Het resultaat is een smakelijke en kleurrijke maaltijd die je snel op tafel kunt zetten!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in stukken. Breng een pan met halfvolle water aan de kook. Voeg het zout en de aardappels toe. Kook de aardappels in ca. 15-20 minuten zacht. Laat het water uitlekken.

2
Done

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, roomboter en geraspte kaas toe. Meng goed.

3
Done

Doe de maïs samen met de groene olijven, geraspte wortel, rode ui, augurk, crème fraîche, mayonaise, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout in een diepe kom. Meng goed.

4
Done

Verdeel een laagje aardappelpuree over een kom/bak. Strooi er wat geraspte kaas op. Zet het in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 5-8 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.

5
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogde peterselie en cayennepeper toe. Bak de garnalen in ca. 2-3 minuten gaar.

6
Done

Haal de aardappelbakjes voorzichtig uit de oven. Verdeel er een laagje saus over. Schep er wat zwarte olijven, wortel, tomaat, maïs, wortel, garnalen en nog wat saus op. Geniet ervan!

7
Done

Najat

Spicy kip salade Kookmutsjes
previous
Spicy aardappel-kipsalade
Aardbeientaart Kookmutsjes
next
No bake aardbeientaart
Spicy kip salade Kookmutsjes
previous
Spicy aardappel-kipsalade
Aardbeientaart Kookmutsjes
next
No bake aardbeientaart

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappels
zout
water
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g roomboter ongezouten
125 g geraspte kaas jonge kaas
SAUS
70 g maïs
50 g groene olijven
50 g geraspte wortel
35 g rode ui halve rode ui
30 g augurken 2 augurken
100 g crème fraîche
100 g mayonaise
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
GARNAALMENGSEL
250 g garnalen gepeld
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde peterselie
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
EXTRA
geraspte kaas
zwarte olijven
wortel
tomaat
maïs
komkommer