Waar zijn de msmen-liefhebbers? Vandaag deel ik dit simpele msmen recept met jullie die maar al te graag wordt gegeten! Het is het perfecte tussendoortje om bij de ne3 ne3 thee (muntthee) te serveren of om van te genieten!
Als je geen griesmeel in huis hebt of hier moeilijk aan kunt komen, is dit recept ideaal om te maken! En de smaak? Die blijft fenomenaal!
Porties
8 PortiesGEMAKKELIJK
Medium|
1
Done
Doe de bloem, het zout en suiker in een kom. Maak een gat in het midden. Voeg de gesmolten roomboter en het water toe. Kneed 5 minuten. |
|
2
Done
Leg het deeg op je werkplek, Bedek met een vel huishoudfolie en laat 45 minuten staan (zo wordt het deeg goed soepel). |
|
3
Done
Verdeel het deeg in 8 stukken (150 g per stuk). |
|
4
Done
Verdeel wat zonnebloemolie over je werkplek (25 ml). Leg het bolletje deeg erop en druk iets plat. Herhaal deze stap. Dek af met huishoudfolie en laat 45-60 minuten staan. |
|
5
Done
Meng de gesmolten roomboter samen met de zonnebloemolie in een kom. |
|
6
Done
Vet de werkplek goed in met zonnebloemolie (15 ml). Leg het deeg erop. Met een lichte aanraking en een snelle vegende beweging met je vingertoppen, vanuit het midden naar buiten, verspreid je het deeg voorzichtig tot een flinterdunne gevormde cirkel van 45-50 cm. Vet je handen telkens goed in, zo vaak als nodig is. Dat doe je zodat je handen makkelijk over het deeg glijden. |
|
7
Done
Smeer het roombotermengsel gelijkmatig over het deeg. Deze stap is optioneel, ga uit van je persoonlijke voorkeur. |
|
8
Done
Vouw het flinterdunne deeg naar binnen in vier delen. Vorm het deeg tot een vierkant pakketje van 15 cm. Strooi wat fijne griesmeel aan beide kanten van het deeg. Herhaal de werkwijze. |
|
9
Done
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Begin met de eerste msmen die je hebt gevouwen (werk alleen op een ingevette werkplek). Vet je handen goed in en veeg met je vingertoppen het uiteinde plat om het formaat te verdubbelen (21 bij 20 cm). |
|
10
Done
Leg de vierkante msmen in een koekenpan (met dikke bodem) en bak 30 seconden. Draai de msmen om. Bak de msmen één tot anderhalve minuut. Maak telkens een draaibeweging met je handen zodat de msemen egaal kleurt. Draai de msmen weer om en bak 1 minuut of tot het gaar is. Herhaal de werkwijze. |
|
|
|
|
– Smeer de msemen in met een beetje olie aan beide kanten en stapel ze allemaal op elkaar.
– Heb je moeite bij het oppakken van de msmen? Leg de vierkante msmen op een vel bakpapier en druk hierop plat. Zo krijg je geen msmen met ‘lange oren’.
– Wikkel de msemen in een vel bakpapier met daaromheen aluminiumfolie. Zo blijven ze het langst warm en heerlijk! Aanrader!
– Gebruik een beetje griesmeel (naar persoonlijk voorkeur) voor textuur en smaak.
– Zie hier nog meer msmen recepten: Msmen, gebakken msmen, msmen met Nutella, msmen gevuld met gehakt, msmen gevuld met vis, big mac msmen, msmen met tonijn, msmen pakketjes met tonijn, Msmen met kaas uit de oven
– Smeer de msemen in met een beetje olie aan beide kanten en stapel ze allemaal op elkaar.
– Heb je moeite bij het oppakken van de msmen? Leg de vierkante msmen op een vel bakpapier en druk hierop plat. Zo krijg je geen msmen met ‘lange oren’.
– Wikkel de msemen in een vel bakpapier met daaromheen aluminiumfolie. Zo blijven ze het langst warm en heerlijk! Aanrader!
– Gebruik een beetje griesmeel (naar persoonlijk voorkeur) voor textuur en smaak.
– Zie hier nog meer msmen recepten: Msmen, gebakken msmen, msmen met Nutella, msmen gevuld met gehakt, msmen gevuld met vis, big mac msmen, msmen met tonijn, msmen pakketjes met tonijn, Msmen met kaas uit de oven
– Smeer de msemen in met een beetje olie aan beide kanten en stapel ze allemaal op elkaar.
– Heb je moeite bij het oppakken van de msmen? Leg de vierkante msmen op een vel bakpapier en druk hierop plat. Zo krijg je geen msmen met ‘lange oren’.
– Wikkel de msemen in een vel bakpapier met daaromheen aluminiumfolie. Zo blijven ze het langst warm en heerlijk! Aanrader!
– Gebruik een beetje griesmeel (naar persoonlijk voorkeur) voor textuur en smaak.
– Zie hier nog meer msmen recepten: Msmen, gebakken msmen, msmen met Nutella, msmen gevuld met gehakt, msmen gevuld met vis, big mac msmen, msmen met tonijn, msmen pakketjes met tonijn, Msmen met kaas uit de oven
|
DEEG
|
|
| 750 g bloem | |
| 9 g zout | |
| 15 g kristalsuiker | |
| 25 g roomboter | |
| 400 ml water | |
|
ROOMBOTERMENGSEL
|
|
| 40 g roomboter | |
| 40 ml zonnebloemolie | |
|
EXTRA
|
|
| zonnebloemolie |
Waar zijn de msmen-liefhebbers? Vandaag deel ik dit simpele msmen recept met jullie die maar al te graag wordt gegeten! Het is het perfecte tussendoortje om bij de ne3 ne3 thee (muntthee) te serveren of om van te genieten!
Als je geen griesmeel in huis hebt of hier moeilijk aan kunt komen, is dit recept ideaal om te maken! En de smaak? Die blijft fenomenaal!
|
1
Done
Doe de bloem, het zout en suiker in een kom. Maak een gat in het midden. Voeg de gesmolten roomboter en het water toe. Kneed 5 minuten. |
|
2
Done
Leg het deeg op je werkplek, Bedek met een vel huishoudfolie en laat 45 minuten staan (zo wordt het deeg goed soepel). |
|
3
Done
Verdeel het deeg in 8 stukken (150 g per stuk). |
|
4
Done
Verdeel wat zonnebloemolie over je werkplek (25 ml). Leg het bolletje deeg erop en druk iets plat. Herhaal deze stap. Dek af met huishoudfolie en laat 45-60 minuten staan. |
|
Meng de gesmolten roomboter samen met de zonnebloemolie in een kom. |
|
6
Done
Vet de werkplek goed in met zonnebloemolie (15 ml). Leg het deeg erop. Met een lichte aanraking en een snelle vegende beweging met je vingertoppen, vanuit het midden naar buiten, verspreid je het deeg voorzichtig tot een flinterdunne gevormde cirkel van 45-50 cm. Vet je handen telkens goed in, zo vaak als nodig is. Dat doe je zodat je handen makkelijk over het deeg glijden. |
|
7
Done
Smeer het roombotermengsel gelijkmatig over het deeg. Deze stap is optioneel, ga uit van je persoonlijke voorkeur. |
|
8
Done
Vouw het flinterdunne deeg naar binnen in vier delen. Vorm het deeg tot een vierkant pakketje van 15 cm. Strooi wat fijne griesmeel aan beide kanten van het deeg. Herhaal de werkwijze. |
|
9
Done
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Begin met de eerste msmen die je hebt gevouwen (werk alleen op een ingevette werkplek). Vet je handen goed in en veeg met je vingertoppen het uiteinde plat om het formaat te verdubbelen (21 bij 20 cm). |
|
10
Done
Leg de vierkante msmen in een koekenpan (met dikke bodem) en bak 30 seconden. Draai de msmen om. Bak de msmen één tot anderhalve minuut. Maak telkens een draaibeweging met je handen zodat de msemen egaal kleurt. Draai de msmen weer om en bak 1 minuut of tot het gaar is. Herhaal de werkwijze. |
|
11
Done
|
|
12
Done
|
5 Comments Hide Comments
heeel goed recept!!
Salaam, vandaag gemaakt en gelukt. Super lekker! Dank voor het delen.
Jullie recepten lukken altijd heel goed allahuma barek!
Dank je wel voor het delen jazaku allahu ghairen.
Fijn om te horen Loubna Allahumma ameen! Het is altijd leuk om te weten ze goed lukken. Geniet er lekker van en altijd graag gedaan!
Geweldig recept! Ik gebruik geen andere meer!