0 0
Sardineballetjes in tomatensaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
450 g sardine met graat 300 gram zonder graat
3 g zout
4 g ras el hanout
3 g komijnpoeder
2 g zwarte peper
25 g koriander
3 teentjes knoflook
40 ml olijfolie
3 tomaten 400 gram
25 g tomatenpuree

Sardineballetjes in tomatensaus

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Sardineballetjes in tomatensaus op tafel? Maak dan vandaag nog dit recept! Deze smaakvolle maaltijd van zachte sardineballetjes is een groot favoriet en absoluut heerlijk! De tomatensaus voegt een heldere smaak toe aan deze lichte sardineballetjes, daarnaast zijn ze behoorlijk veelzijdig!

Het is een populair Marokkaans gerecht en absoluut heerlijk! Ik weet zeker dat je hier dol op zult zijn. Serveer het nog met Marokkaans vers brood en je zit helemaal goed!

Steps

1
Done

Was en snijd de groentes.

2
Done

Maak de sardine schoon:
1- Haal de bovenste vin eraf.
2- Haal het kopje eraf.
3- Ter illustratie.
4- Verwijder de ingewanden
5- Druk de sardine plat tot aan de staart.
6- Verwijder de visgraat.
7- Ter illustratie.
8- Verwijder de staart.
9- Sardine is klaar.

3
Done

Doe de sardine zonder graat in een mixer. Mix ze niet al te fijn.

4
Done

Doe de gemalen sardine in een diepe kom. Voeg het zout, ras el hanout, komijnpoeder, zwarte peper, koriander en knoflook toe. Meng alles samen tot een geheel.

5
Done

Maak bolletjes van de sardine (15 gram per bol).

6
Done

Verhit de olijfolie in een pan en verdeel daar de sardineballetjes op. Voeg meteen de tomaat en tomatenpuree toe. Kook het op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 20/25 minuten. Vergeet niet om er een deksel op te leggen.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe voor als je van pittig houdt.
- Voeg eieren toe.
- Serveer de sardineballetjes in tomatensaus met brood.

Najat

previous
Noedels met kip en groentes
next
Bang Bang Pasta
previous
Noedels met kip en groentes
next
Bang Bang Pasta

Add Your Comment