0 0
Romige tonijn broodjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
300 g bloem patentbloem
7 g instant gist
4 g zout
40 ml zonnebloemolie
170 ml water
VULLING
200 g tonijn in zonnebloemolie
1,5 gele ui 120 gram
15 g kappertjes
70 g mayonaise
15 g mosterd
75 g geraspte kaas
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder
TOPPING
geraspte kaas
mozzarella
tomaat

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Romige tonijn broodjes

  • Serves 6
  • Medium

Ingrediënten

  • DEEG

  • VULLING

  • TOPPING

Informatie

Share

Deze broodjes met een romige tonijn vulling zijn heerlijk zacht en smeuïg! Zachte broodjes zijn altijd een genot. Maar als ze dan ook nog eens gevuld zijn met iets romigs, is het al helemaal een verrijking op zich. 

Het brood is zo ontzettend zacht, luchtig en mega lekker van smaak. De cheesy-creamy-tuna-laag op het brood zorgt voor eenvoud, want binnen enkele minuten ben je klaar met het bereiden van deze romige tonijn broodjes. Just wait patiently and see.

Stappen

1
Done

Meng de bloem samen met de gist, zout, zonnebloemolie en water goed samen. Kneed het voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Voeg op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Rasp de ui en snijd de kappertjes.

3
Done

Doe de tonijn in een diepe kom en voeg de ui, kappertjes, mayonaise, mosterd, geraspte kaas, zwarte peper en uienpoeder toe. Meng alles samen tot een geheel.

4
Done

Verdeel het deeg in 6 stukken (± 85 gr per portie). Strooi wat griesmeel op de werkplek. Rol het deeg uit met een deegroller (± 10 bij 10 cm).

5
Done

Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat en verdeel het tonijnmengsel over het deeg (± 75 gr van het tonijn-mengsel). Strooi er wat extra kaas op en maak het af met mozzarella en tomaat.

6
Done

Laat de broodjes voor een half uur rijzen. Leg ze in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 minuten of totdat de onderkant een mooi goudbruin kleurtje heeft gekregen.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Gebruik tonijn in zonnebloemolie.
- Voeg romige mayonaise toe.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.

NajatsKeuken

Vorige
Tortilla de patatas
Volgende
Pasta tonijnsalade
Vorige
Tortilla de patatas
Volgende
Pasta tonijnsalade

13 Comments Hide Comments

Wa”elikoem Selam Khalissa, ja dat is mogelijk. Zelf doe ik de broodjes in een plastic zak en dan een een afsluitbare bakje 😉

Oooohhh, wat zijn ze toch lekker, Nayet! Heb de heerlijke broodjes geserveerd met zoete aardappelsoep. Wederom bedankt voor het lekkere recept.

Dank je wel Najat, wat een heerlijke broodjes. Ik heb ze in de oven zitten. Ik ben zo benieuwd hoe ze smaken? De vulling heb ik geproeft, verrukkelijk

Hoi lieve najat, wat ben ik gek op jouw pagina zeg! Macha allah onze hele familie loves your recipes😍 you are the best! Ik woon in alhoceima. En aangezien jij berbers bent, vroeg ik me af of jij weet hoe we bloem en patentbloem in het berbers zeggenm wat is het verschil eigenlijk?
Chokran alvast.
Groetjes asmaa

Plaats een reactie

Don`t copy text!