0 0
Romige ovenschotel met kip

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
400 g kipfilet
1 witte ui
2 teentjes knoflook
12 g kipkruiden
3 g ras el hanout
3 g zwarte peper
5 g knoflookpoeder
⅓ tl cayennepeper
5 g paprikapoeder
50 ml olijfolie
400 g Italiaanse roerbakmix 1 zak
1 blokje kippenbouillon
125 g crème fraîche
1200 g aardappels ongeschild - 8 stuks
75 g crème fraîche
150 g maïs
extra kipkruiden naar smaak
200 g geraspte kaas

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Romige ovenschotel met kip

  • Ø 39x24 cm
  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Laten we het weer hebben over aardappelschotels, want ze zijn gemakkelijk te bereiden, ontzettend lekker and the best part: ze zijn binnen een yummy of time op! Vooral wanneer ze ook nog eens goed gevuld zijn met allerlei lekkers!

Een paar dagen geleden heb ik deze aardappelschotel gemaakt en tot mijn verrassing smaakte het zo goed, zo goed dat ik je kan vertellen dat ik een nieuw favoriet heb en raad het je zeker aan om het zo snel mogelijk uit te proberen. Alle ingrediënten samen geven de meest lekkere, zijdezachte en romige smaak. Wat je ook kunt doen, is de ovenschotel een dag van tevoren maken. Handig voor als je in tijdnood zit. Bewaar het in de koelkast en wanneer het zo ver is, leg je het in de oven!

Stappen

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

2
Done

Snijd de ui klein en rasp de knoflook. Snijd de kipfilet klein en doe het in een diepe kom. Voeg de ui, geraspte knoflook, kipkruiden, ras el hanout, zwarte peper, knoflookpoeder, cayennepeper, paprikapoeder en olijfolie toe en meng samen tot een geheel.

3
Done

Bak de kip in een pan voor een paar minuten gaar. Voeg de italiaanse roerbakmix en kippenbouillon toe, bak het mee voor een paar minuten. Voeg de crème fraîche toe. Wanneer het borrelt, zet je het vuur uit.

4
Done

Doe de aardappels in een diepe kom samen met de overige crème fraîche. Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de kipmengsel en maïs toe, meng het samen tot een geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit. Zo niet, voeg dan iets meer kipkruiden of zout toe naar eigen smaak.

5
Done

Vet de ovenschaal in. Verdeel de aardappel-mengsel over de ovenschaal.

6
Done

Strooi er wat geraspte kaas op.

7
Done

Zet de aardappelschotel in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 10 tot 12 minuten of tot de kaas gesmolten is.

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Serveer de aardappelschotel met een frisse salade.
- Gebruik de kipkruiden van de lidl of verstegen.
- Voeg een heet pepertje toe als je van pittig houdt.

NajatsKeuken

Vorige
Kip in pompoensaus
Volgende
Kabeljauwschotel
Vorige
Kip in pompoensaus
Volgende
Kabeljauwschotel

18 Comments Hide Comments

salam najat bedankt voor je heerlijke recepten ik had een vraagje kan ik ook kipboulion van de lidl gebruiken denk je of niet hoor van je xd

Dat kan, als je moslima bent is de kipbouillonblokje van de lidl niet halal. Je kan bij iedere islamitische slager halal kipbouillonblokjes halen

Hi Oujda, dat is mogelijk! Zelf gebruik ik altijd de halal varianten en die koop ik bij de Marokkaanse slager en Turkse slager. Die van de lidl is helaas niet halal 🙁

Hi Nissa, bij mij is 1 tl is vaak 3 gr. Ik doe vaak alles in grammen omdat niet iedereen dezelfde theelepels in huis heeft. Voor mij is het ook makkelijker werken met theelepels, maar omdat ik het recept voor iedereen goed wil delen doe ik het op deze manier. Je zou je eigen theelepels kunnen afwegen hoeveel erin gaat dan zou je de weegschaal in de toekomst niet meer hoeven gebruiken 🙂

Groetjes Najat

Zojuist de aardappelschotel gemaakt en hij is hemels😍😍 dank je wel lieve Najat, je bent the best kookmutsje ever!

Plaats een reactie

error: Copyright