Romige chocolade dessert

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
KOEKJESBODEM
80 g maria biscuit
ROOM
250 g ongeklopte slagroom
16 g klopfix 2 zakjes
1,5 el kristalsuiker 35 g
8 g vanillesuiker 1 zakje
200 g mascarpone
65 g nutella
GANACHE
100 g chocolade
100 g ongeklopte slagroom

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Romige chocolade dessert

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • KOEKJESBODEM

  • ROOM

  • GANACHE

Informatie

Share

Na een dag vasten, is het wel goed om jezelf en je naasten met een heerlijke iftar maaltijd te verwennen. Dit wordt dan ook met alle liefde gedaan. Zodra maghreb is aangebroken en het vasten (meestal met dadels, harira, chebekia en andere heerlijke gerechten) is verbroken, is er altijd nog ruimte voor een lekkere nagerecht/ toetje. Heerlijk luchtig, romig en chocolicious!

Ja, dit lekkertje wacht om gegeten te worden. Dus niet twijfelen, maar lekker maken. Daarnaast is een eigen toetje maken goed aanpasbaar aan al jouw wensen en needs. En zeg nou zelf… een toetje/dessert is toch altijd een mooie aanvulling?

P.s. De toetjes kunnen goed bewaard worden in de koelkast (dek ze wel goed af).

Stappen

1
Done

Doe de maria biscuit in een mixer. Mix het fijn.

2
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, suiker en vanillesuiker. Klop dit niet al te stijf op. Voeg de mascarpone toe. Klop alles weer samen voor zo'n minuut.

3
Done

Verdeel het mengsel door twee. Voor de witte room net iets meer dan de chocoladeroom. Doe de witte room in een spuitzak.

4
Done

Voeg aan de ene helft Nutella toe en mix het samen tot een geheel. Doe de chocoladeroom is een spuitzak.

5
Done

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa (ganache).

6
Done

Schep de fijngemalen koek in een glas (20 gram).
Spuit er een laag witte room op ( 60 gram).
Met daarop de chocoladeroom (60 gram).
Maak het af met chocolade ganache (20 gram).

7
Done

Laat de chocolade desserts opstijven in de koelkast (dek ze wel af).

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Voeg suiker toe naar smaak.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Vervang mascarpone met roomkaas naar keus.
- Voeg stukjes noten toe.

NajatsKeuken

Vorige
Zoete aardappel wraps
Volgende
Aardbeien dessert
Vorige
Zoete aardappel wraps
Volgende
Aardbeien dessert

41 Comments Hide Comments

Dank je wel! Ik heb ze een lange tijd geleden gekocht en was vergeten waar ik ze had gekocht. Nu Ik Inaya haar reactie lees weet ik het weer 😛 IKEA

Salaam walaikoem,
Heb de toetjes gisteren gemaakt. De hele dag al zin in gehad. Alleen in de ramadan erg machtig. 2 hapjes genomen. De maria koekjes vind ik zelf er wat droog bij. Verder zijn je recepten altijd top ga zo door!! Xx

Wa’alikoum Salaam Tima, ja het is inderdaad een chocoladebom en die zijn vaak wel machtig 😉 Welke Maria koekjes heb je gebruikt? Ik heb ook een keer Maria koekjes gekocht die super droog waren.

Heey Najat,
Bij de ingrediënten staat bij Ganache “100 gram ongeklopte slagroom” en bij Room staat er ook “ 250 gram ongeklopte slagroom” moet ik dus al die slagroom allemaal bij stap 1 er erbij mixen of niet? Want dat snap ik niet helemaal 😊

In belgie het het ook gewoon klopfix. Colruyt, Carrefour, Delhaize, AH hebben het sowieso. Bij de bloem/suiker/bakafdeling.

Bij mij hebben ze echt wel dik 2/3 uur moeten opstijven voordat de ganache hard werd. Is dat normaal omdat hierboven een half uur stond

hey, ik heb net de romige chocolade dessert gemaakt maar de ganache is erg vloeibaar. ik heb alles gedaan zoals het er staat, dus ik weet niet wat er verkeerd is gegaan. verder is het super lekker! dankjewel voor het recept!

Slm najat is het normaal dat er bij alle u resepten geen foto’s bij staan en werkwijze stap per stap met foto’s was wel handig bij vind het jammer.

Wa’alaikom salaam Sali,

Als het goed is, moet je ze gewoon zien (ik zie ze wel gewoon). Wellicht is het een idee om even je cookies of geschiedenis te wissen. Laat je mij dan even weten als dit is gelukt?

Plaats een reactie