Rijst met krokante garnalen en groenten

Prep Time

Porties

Serveert 2

Niveau

Makkelijk

Houd jij ook zo van de combinatie van rijst met krokante garnalen en lekker veel groenten? Dan is dit recept de perfecte manier om ervan te genieten! Het is simpel, makkelijk en een heerlijke maaltijd!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
150 g rijst
300 ml water
2 g zout ⅓ theelepel
KROKANTE GARNALEN
1 ei (m)
1.5 g zout
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
225 g garnalen
maïzena
VULLING
40 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
425 g babymaïs 1 blik
85 g rode paprika halve rode paprika
75 g groene paprika halve groene paprika
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
75 ml water
25 g vissaus
2 g droge basilicum
2 g zout ⅓ theelepel
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groentes toe die jij lekker vindt.
– Serveer met limoen of citroen.

Houd jij ook zo van de combinatie van rijst met krokante garnalen en lekker veel groenten? Dan is dit recept de perfecte manier om ervan te genieten! Het is simpel, makkelijk en een heerlijke maaltijd!

Stappenplan


1

Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in een pan. Kook de rijst afgedekt op hoog vuur. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd.

2

Breek een ei boven een diepe kom en kluts deze. Voeg het zout, zwarte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Meng goed. Voeg de garnalen toe en meng samen tot een geheel.

3

Doe wat maïzena in een kom. Haal de garnalen door de maïzena (herhaal nogmaals voor extra crunch).

4

Verhit wat zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen mooi goudbruin.

5

Pel de ui. Snijd de ui, babymaïs, groene paprika en rode paprika grof.

6

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, babymaïs en paprika toe. Bak 2 minuten. Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het water toe. Bak 5-7 minuten of tot de groentes zacht zijn.

7

Voeg de vissaus, garnalen en droge basilicum toe. Meng goed. Voeg de rijst toe en meng dit samen. Voeg zout toe naar smaak (houd er rekening mee dat vissaus zoutig is en hier niet al te veel zout bij moet).

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
150 g rijst
300 ml water
2 g zout ⅓ theelepel
KROKANTE GARNALEN
1 ei (m)
1.5 g zout
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
225 g garnalen
maïzena
VULLING
40 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
425 g babymaïs 1 blik
85 g rode paprika halve rode paprika
75 g groene paprika halve groene paprika
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
75 ml water
25 g vissaus
2 g droge basilicum
2 g zout ⅓ theelepel