0 0
Rijst met kip in zwarte pepersaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
450 g mini kipdrumsticks 10 stuks
4 g zout
water
VOORKOKEN
200 g rijst
4 g zout
500 ml water
ZWARTE PEPERSAUS
25 g sojasaus
20 g ketjap manis
20 g donkerbruine basterdsuiker
15 g oestersaus
7 g zwarte peper
2 g uienpoeder
VULLING
40 ml zonnebloemolie
1 rode ui
2 teentjes knoflook
8 g verse gember blokje van 2 cm
1 wortel
0,5 gele paprika halve gele paprika
3 g uienpoeder
3 g knoflookpoeder
3 g paprikapoeder

Rijst met kip in zwarte pepersaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • VOORKOKEN

  • ZWARTE PEPERSAUS

  • VULLING

Directions

Share

Zin in een lekkere wok zonder het huis te verlaten? Maak dan deze complete maaltijd van rijst met kip in zwarte pepersaus! Super populair, zowel in restaurants als thuis. Laat je inspireren, want homemade food is echt zoveel makkelijker dan je denkt en de smaak is heerlijk! Deze wok zorgt voor een eenvoudig doordeweekse maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn!

Steps

1
Done

Breng ruim water in de pan aan de kook. Voeg de mini drumsticks voorzichtig toe. Kook ze gaar op niet al te hoog vuur. Doe de kip in een vergiet en laat het water uitlekken.

2
Done

Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in de pan. Kook de rijst op hoog vuur. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd.

3
Done

Doe de sojasaus samen met de ketjap manis, donkerbruine basterdsuiker, oestersaus, uienpoeder en zwarte peper in een diepe kom. Meng samen tot een gladde massa.

4
Done

Snijd de wortels, ui en paprika in reepjes. Hak de knoflook en gember fijn.

5
Done

Verhit de zonnebloemolie in de wokpan. Voeg de ui, knoflook, gember, wortel en paprika toe. Bak de groentes voor een paar minuten. Voeg de mini kipdrumsticks, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte pepersaus toe. Wok voor een paar minuten. Voeg de rijst toe en wok weer mee voor een paar minuten. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit en anders voeg je zout toe naar smaak.

6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Als je van lekker pittig houdt, kun je een hete peper, cayennepeper of sambal toevoegen.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Vervang de mini kipdrumsticks met kipfilet of kippendijen. Deze hoef je dan niet voor te koken, maar bak ze wel van tevoren.

Najat

previous
Gebakken msmen
next
Frisse aardappelsalade
previous
Gebakken msmen
next
Frisse aardappelsalade

2 Comments Hide Comments

Fantastisch recept! Ben er super blij mee. Ik miste echt de smaak van een verse Eazie Wok maaltijd en je zwarte pepersaus recept smaakt precies zoals de Black Chili van Eazie! Love it❤️

Add Your Comment