Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Rijst met kip in champignonsaus

Najat

Rijst met kip in champignonsaus

Ik ben dol op gemakkelijk maaltijden om het hele gezin te voeden en dit recept van rijst met kip in champignonsaus is perfect! Het was echt zo op en ontzettend lekker! Geliefd door jong en oud!

PREP TIME

40 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rijst, Italiaanse roerbakmix, Italiaanse kruiden, laurierblaadjes, zwarte peper, knoflookpoeder en het zout toe. Meng goed. Voeg het gekookte water toe. Zet het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten of tot de rijst gaar is.

2
Done

Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in plakjes.

3
Done

Was en snijd de kipfilet in stukken. Doe de kip in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en de zwarte peper toe. Meng goed.

4
Done

Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de kip toe en bak 4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg het water, ketjap manis en ongeklopte slagroom toe. Kook tot de saus is ingedikt (zonder deksel).

5
Done

Verdeel het rijstmengsel over een bord en schep het kipmengsel erover. Je kunt het ook in een ovenschaal doen met wat geraspte kaas erover. Leg deze dan in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 8-10 minuten of tot de mozzarella is gesmolten.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Als je van pit houdt, kun je cayennepeper toevoegen.
– Marineer het kipmengsel een nachtje in de koelkast.

Ingrediënten

Porties:
RIJSTMENGSEL
40 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
200 g rijst pandan
250 g Italiaanse roerbakmix
3 g Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
7 g zout 1⅙ theelepel
450 ml water
KIPMENGSEL
15 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
6 g zout 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
250 g kastanjechampignons
50 ml water
25 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Als je van pit houdt, kun je cayennepeper toevoegen.
– Marineer het kipmengsel een nachtje in de koelkast.

INGREDIËNTEN

Porties:
RIJSTMENGSEL
40 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
200 g rijst pandan
250 g Italiaanse roerbakmix
3 g Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
7 g zout 1⅙ theelepel
450 ml water
KIPMENGSEL
15 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
6 g zout 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
250 g kastanjechampignons
50 ml water
25 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Als je van pit houdt, kun je cayennepeper toevoegen.
– Marineer het kipmengsel een nachtje in de koelkast.

Rijst met kip in champignonsaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
RIJSTMENGSEL
40 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
200 g rijst pandan
250 g Italiaanse roerbakmix
3 g Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
7 g zout 1⅙ theelepel
450 ml water
KIPMENGSEL
15 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
6 g zout 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
250 g kastanjechampignons
50 ml water
25 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Rijst met kip in champignonsaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • RIJSTMENGSEL

  • KIPMENGSEL

Directions

Share

Ik ben dol op gemakkelijk maaltijden om het hele gezin te voeden en dit recept van rijst met kip in champignonsaus is perfect! Het was echt zo op en ontzettend lekker! Geliefd door jong en oud!

Steps

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rijst, Italiaanse roerbakmix, Italiaanse kruiden, laurierblaadjes, zwarte peper, knoflookpoeder en het zout toe. Meng goed. Voeg het gekookte water toe. Zet het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten of tot de rijst gaar is.

Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in plakjes.

3
Done

Was en snijd de kipfilet in stukken. Doe de kip in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en de zwarte peper toe. Meng goed.

4
Done

Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de kip toe en bak 4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg het water, ketjap manis en ongeklopte slagroom toe. Kook tot de saus is ingedikt (zonder deksel).

5
Done

Verdeel het rijstmengsel over een bord en schep het kipmengsel erover. Je kunt het ook in een ovenschaal doen met wat geraspte kaas erover. Leg deze dan in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 8-10 minuten of tot de mozzarella is gesmolten.

6
Done

Najat

Vissoep met orzo Kookmutsjes
previous
Chorba met vis en groenten
Marokko ster van Kookmutsjes
next
Marokkaanse ster taart
Vissoep met orzo Kookmutsjes
previous
Chorba met vis en groenten
Marokko ster van Kookmutsjes
next
Marokkaanse ster taart

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
RIJSTMENGSEL
40 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
200 g rijst pandan
250 g Italiaanse roerbakmix
3 g Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
7 g zout 1⅙ theelepel
450 ml water
KIPMENGSEL
15 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
100 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
6 g zout 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
250 g kastanjechampignons
50 ml water
25 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom