Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Rijst met kip en gekarameliseerde ui

Najat

Rijst met kip en gekarameliseerde ui

Ik ben gek op rijstrecepten! Vooral wanneer het met kip wordt bereid en het is al helemaal een treat met gekarameliseerde ui! Dat maakt het super smaakvol! Met dit recept maak je weer een heel makkelijk gerecht klaar en is ideaal voor als je bezoek ontvangt!

PREP TIME

60 minuten

Porties

5 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel de gele ui en snijd in stukken. Ontvel de tomaat en snijd in blokjes. Hak de peterselie fijn. Rasp de wortel. Schil de aardappels en snijd deze in blokjes.

2
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de tomaat, wortel en peterselie toe. Bak 2 minuten. Voeg de kip, het zout, de korianderpoeder, kurkuma, zwarte peper, karwij, gemberpoeder, kaneel en laurierblaadjes toe. Meng goed en bak een minuut. Voeg het water toe en breng aan de kook. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt 25 minuten.

3
Done

Voeg de aardappelblokjes toe en kook 20 minuten.

4
Done

Voeg de rijst toe. Kook afgedekt 12-15 minuten of totdat de rijst het water heeft geabsorbeerd.

5
Done

Breng een pan met ruim water aan de kook. Voeg de eieren toe en kook in ca. 10 minuten hard.

6
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

7
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan op hoog vuur en voeg de gele ui toe. Als de randen goudbruin kleuren, zet je het vuur laag. Bak afgedekt voor 20 minuten. Voeg het zout, de ketjap manis en kaneel toe. Meng goed en bak 10 minuten.

8
Done

Verdeel de kip met rijst op een groot bord. Schep de gekarameliseerde ui erop en garneer met ei.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt. - Eet met z'n allen uit een groot bord.

Ingrediënten

Porties:
VULLING
70 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
140 g tomaat 2 tomaten
200 g wortel
20 g verse peterselie
700 g kip zonder vel
12 g zout 2 theelepels
3 g korianderpoeder
4 g kurkuma 1⅓ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 g karwij
3 g gemberpoeder 1 theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
2 laurierblaadjes
900 ml water
500 g aardappels 425 gr zonder schil - vastkokend
350 g rijst
GEKARAMELISEERDE UI
25 ml zonnebloemolie
400 g gele ui 3 gele uien
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
1 g kaneel ⅓ theelepel
GARNERING
eieren

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt. - Eet met z'n allen uit een groot bord.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
VULLING
70 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
140 g tomaat 2 tomaten
200 g wortel
20 g verse peterselie
700 g kip zonder vel
12 g zout 2 theelepels
3 g korianderpoeder
4 g kurkuma 1⅓ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 g karwij
3 g gemberpoeder 1 theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
2 laurierblaadjes
900 ml water
500 g aardappels 425 gr zonder schil - vastkokend
350 g rijst
GEKARAMELISEERDE UI
25 ml zonnebloemolie
400 g gele ui 3 gele uien
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
1 g kaneel ⅓ theelepel
GARNERING
eieren

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt. - Eet met z'n allen uit een groot bord.

Rijst met kip en gekarameliseerde ui

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
VULLING
70 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
140 g tomaat 2 tomaten
200 g wortel
20 g verse peterselie
700 g kip zonder vel
12 g zout 2 theelepels
3 g korianderpoeder
4 g kurkuma 1⅓ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 g karwij
3 g gemberpoeder 1 theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
2 laurierblaadjes
900 ml water
500 g aardappels 425 gr zonder schil - vastkokend
350 g rijst
GEKARAMELISEERDE UI
25 ml zonnebloemolie
400 g gele ui 3 gele uien
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
1 g kaneel ⅓ theelepel
GARNERING
eieren

Rijst met kip en gekarameliseerde ui

  • Serves 5
  • Easy

Ingrediënten

  • VULLING

  • GEKARAMELISEERDE UI

  • GARNERING

Directions

Share

Ik ben gek op rijstrecepten! Vooral wanneer het met kip wordt bereid en het is al helemaal een treat met gekarameliseerde ui! Dat maakt het super smaakvol! Met dit recept maak je weer een heel makkelijk gerecht klaar en is ideaal voor als je bezoek ontvangt!

Steps

1
Done

Pel de gele ui en snijd in stukken. Ontvel de tomaat en snijd in blokjes. Hak de peterselie fijn. Rasp de wortel. Schil de aardappels en snijd deze in blokjes.

2
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de tomaat, wortel en peterselie toe. Bak 2 minuten. Voeg de kip, het zout, de korianderpoeder, kurkuma, zwarte peper, karwij, gemberpoeder, kaneel en laurierblaadjes toe. Meng goed en bak een minuut. Voeg het water toe en breng aan de kook. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt 25 minuten.

3
Done

Voeg de aardappelblokjes toe en kook 20 minuten.

4
Done

Voeg de rijst toe. Kook afgedekt 12-15 minuten of totdat de rijst het water heeft geabsorbeerd.

5
Done

Breng een pan met ruim water aan de kook. Voeg de eieren toe en kook in ca. 10 minuten hard.

6
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

7
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan op hoog vuur en voeg de gele ui toe. Als de randen goudbruin kleuren, zet je het vuur laag. Bak afgedekt voor 20 minuten. Voeg het zout, de ketjap manis en kaneel toe. Meng goed en bak 10 minuten.

8
Done

Verdeel de kip met rijst op een groot bord. Schep de gekarameliseerde ui erop en garneer met ei.

9
Done

Najat

Aardappelschotel met kabeljauw en zalm Kookmutsjes
previous
Ovenschotel met kabeljauw en zalm
Yayla corbasi (Turkse yoghurtsoep) Kookmutsjes
next
Yayla çorbası (Turkse yoghurtsoep)
Aardappelschotel met kabeljauw en zalm Kookmutsjes
previous
Ovenschotel met kabeljauw en zalm
Yayla corbasi (Turkse yoghurtsoep) Kookmutsjes
next
Yayla çorbası (Turkse yoghurtsoep)

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
VULLING
70 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
140 g tomaat 2 tomaten
200 g wortel
20 g verse peterselie
700 g kip zonder vel
12 g zout 2 theelepels
3 g korianderpoeder
4 g kurkuma 1⅓ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 g karwij
3 g gemberpoeder 1 theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
2 laurierblaadjes
900 ml water
500 g aardappels 425 gr zonder schil - vastkokend
350 g rijst
GEKARAMELISEERDE UI
25 ml zonnebloemolie
400 g gele ui 3 gele uien
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
1 g kaneel ⅓ theelepel
GARNERING
eieren