Geniet van deze heerlijke rijst met gebakken ui en zalm voor een gemakkelijke maaltijd! Het is snel in elkaar te zetten en geweldig van smaak! Serveer met asperges uit de oven, rucola en maak het af met een homemade ravigottesaus!
PREP TIME
30 minutenPorties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Hak de peterselie. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder en het laurierblaadje toe. Bak 1 minuut. Voeg het gekookte water toe. Kook de pan, afgedekt, 10-12 minuten of tot de rijst het water heeft geabsorbeerd. |
|
3
Done
Doe de zalm in een kom. Voeg de komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, olijfolie en peterselie toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verhit de roomboter in een koekenpan op niet al te hoog vuur. Bak de zalm aan beide kanten gaar. |
|
5
Done
Doe de rijst in een ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas op. Zet in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 5-7 minuten of tot de kaas is gesmolten. Je kunt de zalm ook op de rijst leggen en meebakken in de oven. |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe en kook deze mee met de rijst.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe en kook deze mee met de rijst.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe en kook deze mee met de rijst.
|
RIJSTMENGSEL
|
|
| 25 ml olijfolie | |
| 25 g roomboter | |
| 250 g gele ui | |
| 225 g rijst | |
| 5 g zout | |
| 3 g komijnpoeder | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g uienpoeder | |
| 1 laurierblaadje | |
| 500 ml water | |
|
ZALMMENGSEL
|
|
| 400 g zalm | |
| 3 g komijnpoeder | |
| 4 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 20 ml olijfolie | |
| 5 g verse peterselie | |
| 20 g roomboter | |
|
EXTRA
|
|
| geraspte mozzarella |
Geniet van deze heerlijke rijst met gebakken ui en zalm voor een gemakkelijke maaltijd! Het is snel in elkaar te zetten en geweldig van smaak! Serveer met asperges uit de oven, rucola en maak het af met een homemade ravigottesaus!
|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Hak de peterselie. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder en het laurierblaadje toe. Bak 1 minuut. Voeg het gekookte water toe. Kook de pan, afgedekt, 10-12 minuten of tot de rijst het water heeft geabsorbeerd. |
|
3
Done
Doe de zalm in een kom. Voeg de komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, olijfolie en peterselie toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verhit de roomboter in een koekenpan op niet al te hoog vuur. Bak de zalm aan beide kanten gaar. |
|
5
Done
Doe de rijst in een ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas op. Zet in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 5-7 minuten of tot de kaas is gesmolten. Je kunt de zalm ook op de rijst leggen en meebakken in de oven. |
|
6
Done
|
