Rijst met gebakken ui en zalm

Zalm met rijst en ui Kookmutsjes

Prep Time

30 minuten

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Geniet van deze heerlijke rijst met gebakken ui en zalm voor een gemakkelijke maaltijd! Het is snel in elkaar te zetten en geweldig van smaak! Serveer met asperges uit de oven, rucola en maak het af met een homemade ravigottesaus!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
RIJSTMENGSEL
25 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
250 g gele ui 2 gele uien
225 g rijst
5 g zout ⅚ theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1 laurierblaadje
500 ml water
ZALMMENGSEL
400 g zalm
3 g komijnpoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
20 g roomboter ongezouten
EXTRA
geraspte mozzarella optioneel
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe en kook deze mee met de rijst.

Geniet van deze heerlijke rijst met gebakken ui en zalm voor een gemakkelijke maaltijd! Het is snel in elkaar te zetten en geweldig van smaak! Serveer met asperges uit de oven, rucola en maak het af met een homemade ravigottesaus!

Stappenplan


1

Pel en snipper de gele ui. Hak de peterselie.

2

Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder en het laurierblaadje toe. Bak 1 minuut. Voeg het gekookte water toe. Kook de pan, afgedekt, 10-12 minuten of tot de rijst het water heeft geabsorbeerd.

3

Doe de zalm in een kom. Voeg de komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, olijfolie en peterselie toe. Meng goed.

4

Verhit de roomboter in een koekenpan op niet al te hoog vuur. Bak de zalm aan beide kanten gaar.

5

Doe de rijst in een ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas op. Zet in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 5-7 minuten of tot de kaas is gesmolten. Je kunt de zalm ook op de rijst leggen en meebakken in de oven.

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
RIJSTMENGSEL
25 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
250 g gele ui 2 gele uien
225 g rijst
5 g zout ⅚ theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1 laurierblaadje
500 ml water
ZALMMENGSEL
400 g zalm
3 g komijnpoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
20 g roomboter ongezouten
EXTRA
geraspte mozzarella optioneel