0 0
Red velvet toetje

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
2 eieren (m)
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
90 ml zonnebloemolie
120 ml karnemelk
1,5 tl rode kleurstof gel 6 gram
125 g bloem patentbloem
7 g cacaopoeder
5 g bak soda
1 tl azijn
ROOM
200 g roomkaas
3 el kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
500 g ongeklopte slagroom
GARNERING
aardbeien

Red velvet toetje

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • ROOM

  • GARNERING

Directions

Share

Dit is zo’n lekker dessert, red velvet toetje in glas! Ze zijn super eenvoudig te maken en komen prachtig samen in elk glas. Het wordt aangevuld met een heerlijke roomkaasvulling en dat ziet er zo snoezig uit! Komt jouw red velvet cake niet zo mooi uit de oven, geen probleem. Maak gewoon deze leuke, heerlijke toetjes!

Als je nog nooit eerder een red velvet toetje hebt gemaakt, dan moet je dit recept zo snel mogelijk uitproberen! Super lekker, romig en een lust voor het oog! Deze rood fluwelen desserts traktaties fleuren je dag zeker wel op.

Steps

1
Done

Zeef de bloem samen met de cacaopoeder boven een diepe kom.

2
Done

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie toe en mix samen tot een geheel. Voeg de karnemelk en rode kleurstof toe, mix het goed samen. Voeg een beetje bij beetje de bloem en cacaopoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag. Meng de bak soda samen met de azijn en voeg het toe aan het beslag. Spatel het meteen tot een geheel.

3
Done

Doe het red velvet beslag in een bakpapier beklede bakvorm. Leg de red velvet cake in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 15-20 minuten. Prik er met een satéprikker in om te kijken of de cake gaar is. Wanneer de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar.

4
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

5
Done

Doe de red velvet cake in een mixer. Verkruimel de cake fijn.

6
Done

Doe de roomkaas samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix samen tot een geheel voor 30-60 seconden. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (500 gram) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Doe de room in een spuitzak.

7
Done

Doe de red velvet kruimels in een glas (25 gram). Garneer de aardbeien aan de zijkanten van het glas. Vul het met room (85 gram). Doe er red velvet kruimels op (25 gram) en top het af met een aardbei.

8
Done
9
Done

Tips:

- Cake kruimels over? Voeg extra room toe om meer toetjes te maken of maak de red velvet truffels.
- Voeg suiker toe naar smaak.
- Voeg roomkaas toe naar wens.

Najat

previous
Virgin scroppino
next
Vanille-hazelnootkoekjes
previous
Virgin scroppino
next
Vanille-hazelnootkoekjes

8 Comments Hide Comments

Add Your Comment