0 0
Red velvet oreo taart

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
3 eieren (m)
175 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
mespuntje zout
125 ml zonnebloemolie
175 ml karnemelk
1,5 tl rode kleurstof gel
175 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
5 g baking soda
5 ml azijn
VULLING
200 g roomkaas
3 el kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
24 g klopfix 3 zakjes
500 g ongeklopte slagroom
150 g stukjes oreo
GARNERING
slagroom
aardbeien

Red velvet oreo taart

  • 22X22 CM
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Maak vandaag nog deze overheerlijke Red Velvet Oreo Taart! Deze taart combineert mijn favoriete smaken bij elkaar en maakt de perfecte traktatie, proeverij of zoete afsluiting na een lekkere maaltijd! De vulling, wat anders dan gewoonlijk, is nou net datgene wat deze taart unieker maakt. Bovendien is dit recept super makkelijk te maken en zo feestelijk!

Steps

1
Done

CAKE

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie toe en mix tot een glad geheel. Voeg de karnemelk en rode kleurstof toe, mix goed samen. Zeef de bloem en cacaopoeder boven de kom. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag. Meng de baking soda samen met de azijn en voeg het toe aan het beslag. Spatel alles samen tot een luchtig beslag.

2
Done

Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35-40 minuten. Hou dit wel in de gaten, elke oven werkt anders. Prik er met een satéprikker in om te kijken of de cake gaar is. Wanneer de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar.

3
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

4
Done

Snijd de bovenkant van de cake eraf (ongeveer 1 centimeter) en verkruimel deze. Bij voorkeur met een mixer, maar met de hand kan ook.

5
Done

VULLING

Snijd de oreo in kleine stukjes.

6
Done

Doe de roomkaas, suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix het mooi samen voor een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom een beetje bij beetje toe totdat het goed stijf is. Voeg de stukjes oreo toe (150 gram). Spatel alles samen tot een geheel.

7
Done

Schep het room-mengsel in de bakvorm en smeer gelijkmatig uit. Verdeel de red velvet kruimels over de oppervlakte van de taart. Dek het af. Leg de red velvet oreo cheesecake in de koelkast voor een paar uur (het liefst een hele nacht).

8
Done

Snij de red velvet oreo taart in puntjes met een scherpe mes.

9
Done

Garneer de red velvet oreo taart met toefjes slagroom en aardbeien.

10
Done
11
Done

Najat

previous
Watermeloen-passievrucht drankje
next
Iwzan met kip
previous
Watermeloen-passievrucht drankje
next
Iwzan met kip

44 Comments Hide Comments

Hi Najat,

De slagroom wordt nooit echt stijf. Het blijft altijd een beetje waterig/slap en niet wordt niet heel stijf. Heb je misschien een tip? Ik doe precies wat je hebt beschreven.

Hallo, als je naar mijn instagram gaat, dan zie je bij mijn hoogtepunten een uitgebreide werkwijze hoe ik mijn room opklop. Instagram: Kookmutsjes. xx Najat

Hi Najat, het ziet er weer heerlijk uit😍 ik vind witte chocola erg bij red velvet passen zou het lekker zijn als ik nog gesmolten witte chocola in de vulling zou toevoegen?

Wa’alaikoum salaam Siham, ja dat kan maar houdt er wel rekening mee dat hij minder lang de oven in moet en de taart wordt lager. xx

oh oke en vanwaar kan ik een springvorm halen van 22×22 cm of kan het ook in een 20cm springvorm en gebruik je wel bakpapier of niet

Hoi Najat, taart ziet er beeldig uit. Vroeg me af, kan ik de oreo weg laten? Moet ik dan qua ingrediënten iets aanpassen

Hey Souad, dankjewel! Ja dat kan gewoon, alleen smaak zal wel iets anders zijn. En qua ingredienten hoef je verder niets te veranderen. Xx

Hi Najat, ziet er heerlijk uit. Welke roomkaas gebruik je aangezien de structuur van diverse merken en winkels verschillen. Kan je ook de roomkaas van de aldi gebruiken die niet in de koeling staat? Of moet het gekoelde roomkaas zijn?

Dankjewel Naj! Ik zou voor jouw favoriet gaan, dus die van de Aldi kun je gewoon gebruiken hiervoor. En nee, roomkaas hoeft niet gekoeld te zijn. xx

Hi, najat als allereerst wat ziet het er goed uit! Ik had even een vraagje voeg je de ongeklopte slagroom toe aan de roomkaas en mix je het dan of apart?

Hi Samira, dankjewel! Als je naar mijn Instagram profiel gaat, dan zie je bij mijn hoogtepunten een uitgebreide uitleg met foto’s en video’s hoe ik mijn room opklop.xx

salaam
klein vraagje de 1 cm gekruimelde cake dien je toch er boven te strooien en de onderkant is gewoon de onder kant van de cake? of hebik het verkeerd

Wa’alaikoum salaam,

Je hebt het goed begrepen hoor. Onderkant blijft de onderkant en die 1cm verkruimelde cake is de topping. xx

Ha Najat,
Wat een leuk recept! Vraagje, kan ik ipv baking soda ook bakpoeder gebruiken? En moet de kleurstof echt gel zijn of mag het ook de vloeibare (minder dikke) gel zijn?
xx

Hi Tera, dankjewel! Dat zou wel kunnen, alleen dan moet je karnemelk ook vervangen met volle melk. Je kunt wel rode vloeibare kleurstof gebruiken, maar de kleur rood komt niet mooi tot zijn recht. -xx

Hoi, ben vandaag begonnen om deze verrukkelijke taart te maken. Alleen de kleur rood pakt bij mij niet. Alle stappen gevolgd zoals beschreven. Ik had van dr. Oetker de kleurstof gel. Wat kan ik verkeerd gedaan hebben?

Hi Inaya. Ik gebruik rode kleurstofgel(van winkelketen Casa), daar heb je heel weinig van nodig en komt de kleur rood mooi tot zijn recht. Xx

Hi Saloua, de toefjes room maak ik altijd zelf. Die van een spuitbus raad ik echt af, omdat ze: 1. Niet stevig zijn, ze zakken namelijk meteen in.
2. Niet zo lekker zijn als die je zelf maakt!🥳

Add Your Comment