0 0
Pittige spaghetti met gamba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
225 g spaghetti
5 g zout
scheutje olie
water
WOK
35 ml koolzaadolie
1 gele ui
150 g peultjes
200 g champignons
2 teentjes knoflook
400 g gamba
1,5 tl paprikapoeder
2 tl uienpoeder
1 tl zwarte peper
2 tl viskruiden
2 tl bami kruiden
1 tl zout
1 blokje kippenbouillon
65 ml ketjap manis
25 g sambal

Pittige spaghetti met gamba

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • WOK

Directions

Share

Als je zin hebt in een pittige maaltijd, dan is dit er één naar je hart. Dit recept van spicy spaghetti en gamba’s is perfect voor jou. Het is goed van smaak, lekker en vurig. Ik had echt zo’n trek in iets pittigs de afgelopen dagen, maar het moest wel snel klaar zijn. Nu weet ik dat de hete kip broodjes een grote favoriet zijn hier in huis en gemakkelijk/snel te maken zijn. Daarom heb ik mij  laten inspireren door de eenvoudige hete kip broodjes, want ook jullie weten de weg snel te vinden naar dit recept. Ze doen het ontzettend goed!

Dit is een lekkere pittige gerecht en door de spaghetti erbij, heb je ook nog eens een snelle en heerlijke maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is vrij pittig, dus voeg deze vooral naar eigen smaak toe (het is ook maar net waar je zin in hebt). Voeg lekkere knapperige groentes toe, dat is zo lekker!

Steps

1
Done

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je eerst de zout, scheutje olie toe en daarna de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het goed samen. Laat de spaghetti zo'n 11 tot 14 minuten koken. Doe het in een vergiet en laat het water uitlekken.

2
Done

Snijd de ui en champignons in reepjes. Rasp de knoflook.

3
Done

Verhit de koolzaadolie in een wokpan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten. Voeg de peultjes, champignons en knoflook toe, bak alles samen voor zo’n 4 minuten. Voeg de gamba’s, paprikapoeder, uienpoeder, zwarte peper, viskruiden, bami kruiden, zout en kippenbouillon toe. Roerbak alle ingrediënten samen voor 2 minuten. Voeg de ketjap manis en sambal toe, wok het mee voor een paar minuten.

4
Done

Voeg de spaghetti toe en wok het mee tot een geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit, anders voeg je zout toe naar eigen smaak (ik heb 4 gram zout toegevoegd).

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Gebruik ketjap manis van het merk ABC voor meer smaak.
- Vervang sambal met hete pepers of chilipoeder.
- Koop viskruiden bij de Turkse of Marokkaanse winkels.
- Vervang koolzaadolie met olijfolie, zonnebloemolie of sesamolie.
- Koop de Bami kruiden bij de Toko.

Najat

previous
Bounty tiramisu
next
Gevulde hazelnoot koekje
previous
Bounty tiramisu
next
Gevulde hazelnoot koekje

17 Comments Hide Comments

Hi Nawal, ik heb die van de Lidl gebruikt. Zit in een gele pakje. Je zou de gamba kunnen vervangen met kip, maar houd er wel rekening mee dat je het dan langer moet bakken.

Hi Fatima, ja dat is mogelijk. Je zou de kip alleen kunnen bakken en dan later toevoegen of je zou het rauw mee kunnen wokken met de groentes.

Hi Saloua, ik koop die van mij altijd bij de Toko. Ah heeft ze ook maar daar zit vaak nog zout bij in. Ik zou de zout in het recept dan wel minderen 🙂

Dit recept heb ik uitgekozen om van het weekend te gaan proberen en nu al zoveel zin in!!! Ik heb alleen een vraagje over dat bouillon blokje… voeg je dat er droog bij of moet he die eerst oplossen?? Ik hoor het graag… groetjes

Hoi najat..
welke gambas gebruik je… kun je aub een foto van de verpakking maken en ook vermelden waar.. shokran bezzaf…

Was overheelijk heb i.p.v. bamikruiden gewoon wat gemberkoeken in de plaats gebruikt en heb er een courgette en paprika bijgebakken. Super super lekker. Misschien wat te pittig voor sommige dus minder sambal gebruiken dan. Dankje najat xoxo

Hi najat dit rept is super eenvoudig en heerlijk. Je kunt het aanpassen zoveel je wilt en alle variaties die ik gebruik heb waren allen overheerlijk

Hi Aad,

Wat fijn dat de recepten goed in de smaak zijn gevallen, super lief van je dat je mij dit laat weten en ga vooral zo door! ~xx

Add Your Comment