Pittige pasta met garnalen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
250 g pasta
water
5 g zout
scheutje olie optioneel
SAUS
2 gele uien
25 g koriander
2 teentjes knoflook
2 tomaten
10 ml olijfolie
8 g ras el hanout
3 g komijnpoeder
2 g zwarte peper
6 g zout
1 blokje kippenbouillon
250 g garnalen
25 g sambal
200 g tomatensaus
250 g ongeklopte slagroom
25 g honing

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pittige pasta met garnalen

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • SAUS

Directions

Share

Als je zin hebt in pittige pasta met garnalen, dan maak je dat toch gewoon! Dit is een snel, smaakvol recept met precies de juiste hoeveelheid kick! Een must voor de zeevruchtenliefhebbers! Het is makkelijk samen te stellen en daarom perfect voor op een doordeweekse dag.

Steps

1
Done

Breng het water aan de kook in een pan (halfvol). Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.

2
Done

Doe de ui, koriander en knoflook in een mixer. Mix ze fijn.

3
Done

Rasp de tomaat.

4
Done

Verhit wat olijfolie in een pan. Voeg het groentemengsel toe en bak het samen voor een paar minuten. Voeg de geraspte tomaat, garnalen, ras el hanout, komijnpoeder, zwarte peper, zout en kippenbouillon toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het voor zo’n 7 minuten. Voeg de sambal, tomatensaus, ongeklopte slagroom en honing toe, kook alle ingrediënten samen voor zo’n 10 minuten.

5
Done

Voeg de saus toe aan de pasta en maak er een geheel van. Het kan eerst wat waterig zijn, maar als je de pasta even laat staan, trekt het goed samen en dikt het in.

6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Vervang sambal met een hete peper.
- Je kunt de sambal ook weglaten om het kindvriendelijk te houden.

Najat

previous
Simpele feestsalade
next
Bulgur met groentes
previous
Simpele feestsalade
next
Bulgur met groentes

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment