0 0
Pistache bonbons

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VULLING
100 g pistachenoten ongezouten
50 g maria biscuit
50 g ongeklopte slagroom
100 g witte chocolade
20 g poedersuiker
15 g honing
GARNERING
250 g witte chocolade
gehakte pistachenoten

Pistache bonbons

  • Serves 20
  • Easy

Ingredients

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Alhoewel ik een klein koekjesmonster ben en dol ben op alle koekjes, gaan deze pistache bonbons er met gemak in! Ben jij ook dol op pistache, dan worden deze snoezige pistache bonbons een nieuw favoriet! Met een nootachtige boost van gehakte pistachenoten en een zoete dosis van witte chocolade, zijn ze absoluut heerlijk. Kijk gewoon eens naar de binnenkant! Deze bonbons zijn echt heel gemakkelijk te maken en ideaal voor elke speciale gelegenheid!

Steps

1
Done

Doe de pistache in een mixer. Mix het niet al te fijn.

2
Done

Doe de maria biscuit in een mixer. Mix het fijn.

3
Done

Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe (100 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. Voeg de poedersuiker en honing toe. Meng alles samen tot een geheel.

4
Done

Doe de pistache samen met de fijngemalen maria biscuit en chocolade ganache in een diepe kom. Meng alles samen tot een geheel.

5
Done

Neem wat van het pistache-mengsel. Vorm er bollen van (15 gram per stuk). Leg de pistache bollen voor een half uur in de vriezer of totdat ze koud en stevig zijn.

6
Done

Smelt de chocolade au bain marie (250 gram). Dompel de pistache bolletjes in de gesmolten chocolade en leg ze op een vel bakpapier.

7
Done

Doe de overgebleven witte chocolade in een spuitzak en maak er een kleine knip in. Garneer de pistache bonbons met chocolade streepjes en top ze af met stukjes pistachenoten. Laat de pistache bonbons rusten totdat de chocolade hard is geworden.

8
Done
9
Done

Najat

previous
Witte chocolade-amandelkoek
next
Giant wrap met gehakt
previous
Witte chocolade-amandelkoek
next
Giant wrap met gehakt

54 Comments Hide Comments

Hallo Najat, wat een heerlijke recept dat je weer eens voor ons plaatst.😍 Mijn vraag is of je gezouten of ongezouten pistache noten hebt gebruikt.

Hi Soumiya,

Het is echt altijd een groot genoegen! Ik gebruik hier ongezouten pistachenoten, als je even op het “i” icoontje tikt dan vind je hier altijd aanvullende informatie. Misschien wel leuk om te weten, hihi en veel succes! ~xx Najat

Yes! Hier heb ik op gewacht! Ik zag deze eerder op je snap En dit lijkt me zoo lekker😍 dank je wel Najat voor alles wat je doet, moge Allah swt je rijkelijk belonen

Aah zo lief, nu kun je lekker aan de slag met deze cuties! Graag gedaan hoor Leila, met alle plezier. Allahumma ameen! ~xx Najat

salaan najat vraagje iedere keer als ik mijn chocolade au bain marie probeer te smelten gaat het verkeerd en wordt het snel hard wat doe ik verkeerd?

Wa’alaikom salaam Frida,

Kun je mij vertellen hoe je dat precies doet en welke chocolade je gebruikt, want dan kan ik er inhoudelijk op in gaan. Nu weet ik niet wat ervoor zorgt dat de chocolade snel hard wordt. ~xx

Hey Yasmina, dat soort filmpjes laat ik meestal zien in mijn snaps of instastories. Hier kan dat helaas niet. Ik dompel het bolletje volledig in de warme gesmolten chocolade en schep het vanaf de onderkant omhoog. Schep de chocolade vanaf de onderkant weg door met de vork tegen de rand van het kommetje te schuiven. Leg het daarna op een vel bakpapier. ~xx

Hoi Najat,

“Adjust derving” als ik daar 40 doe betekent dat, dat het 40 stuks worden?

Moge Allah SWT jouw rizk vergroten.

Wat een leuk recept! Een vraagje.. 50gr ingeklopte slagroom staat gelijk aan hoeveel ml? Welke gebruik je anders zelf zodat je wel gram hebt?

Kan ik deze ook met amandelen maken ipv pistache ? Alle pistache zijn net op de grond gevallen en de winkels hier in Marokko zijn al dicht heb verder alleen nog amandelen

Ohh dat is niet zo leuk, maar goed van je dat je naar een alternatief zoekt Michelle. Dat is een prima vervanger, het zal wel anders smaken maar ook erg lekker! Wellicht kun je ze voorbakken. 😉 ~xx

Hoi Najat,

Ik heb de pistache bonbons gisteren gemaakt, ze zijn heerlijk!! Lekker voor bij de thee 🙂
Waar heb je de bonbon vormpjes/bakjes van gekocht? Heb nog tussen de reacties gekeken maar niet gevonden. Groetjes.

Hi Bahar,

Wat fijn, ze zijn idd perfect voor bij de koffie/thee! Dat zijn mini cupcake papiertjes, te koop o.a. bij de Wibra. ~xx

Hi Hakima. Ik gebruik altijd de goedkoopste chocolade, geen specifiek merk. Lidl werkt het beste voor mij. Xx Najat

Hi kookmutsje. Ik heb helaas geen ongeklopte slagroom in huis. Wel kookroom, roomkaas en geklopte slagroom. Kan ik 1 van deze gebruiken?

Salaam Najat, mashallah ziet er goed uit. Welke witt chocolade gebruik je. Ik heb namelijk delicatesse van AH gebruikt maar die smelt niet. Shokran alvast

Wa’alaikoum salaam Noura, dankjewel voor je compliment! Ik heb witte chocolade van de Lidl gebruikt, die smelt makkelijk. Xx Najat

Hoihoi Najat,

Misschien een gekke vraag maar hoe kan ik de bolletjes het beste in de vriezer doen? In een bak zak of doe jij het ander?

Groet Nouna

Add Your Comment