0 0
Pindakoek met speculoos

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
250 g pinda's ongezouten en gemalen
50 g sesamzaad grof gemalen
mespuntje zout
8 g vanillesuiker 1 zakje
75 g poedersuiker
100 g roomboter ongezouten
150 g speculoospasta
200 g bloem patentbloem
4 g bakpoeder
30 ml melk

Pindakoek met speculoos

  • Serves 42
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

Directions

Share

Zin om lekkere koekjes te gaan bakken? Dan heb ik hier zulke lekkere koekjes waar je mee aan de slag kunt gaan! Ze zijn lekker knapperig en vol smaak en hebben een heerlijke diepe nootachtige smaak. Denk maar eens aan die knapperige hoeken en randen van een koekje die jij zo lekker vindt! Deze koekjes zijn dat dus helemaal. Samen met de smaak van pinda, sesam, speculoos en een beetje van jou moet dit recept helemaal goed komen!

Serveer de pinda-speculoos koekjes met koffie of thee (of een glas melk), heerlijk!

Steps

1
Done

Doe de gemalen pinda’s en sesamzaadjes in een diepe kom. Voeg het zout, vanillesuiker, poedersuiker, roomboter, speculoospasta, bloem en bakpoeder toe. Kneed alles samen. Het deeg is vrij kruimelig, daarom voeg je de melk toe om het deeg tot een geheel te maken.

2
Done

Vorm de koekjes tot een ovaal (20 gram per koekje) en plaats ze op een bakpapier beklede bakplaat.

3
Done

Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de koekjes aan de onderkant mooi goudbruin zijn gekleurd.

4
Done

Laat de koekjes compleet afkoelen. Raak de koekjes niet aan wanneer ze nog warm zijn, want dan gaan ze kapot.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Vervang vanille suiker met vanille extract.
- Is je deeg nog steeds kruimelig voeg wat meer melk toe.
- Gebruik boter op kamertemperatuur.
- Dep de koekjes in poedersuiker.

Najat

previous
Gevulde kiprollen uit de oven
next
Pasta met gehakt
previous
Gevulde kiprollen uit de oven
next
Pasta met gehakt

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment