Penne pasta, kipfilet en cheddarsaus is een populaire combinatie voor een pastagerecht! De stevige penne houdt goed zijn vorm en is perfect voor sauzen. So yummy! Het resultaat is een smakelijk, comfortabel gerecht dat gemakkelijk te maken is. Ideaal voor doordeweeks!
PREP TIME
30 minutenPorties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe. Voeg de penne toe. Na een paar minuten roer je deze los van elkaar. Kook de pasta in ca. 9-12 minuten gaar. Schep ondertussen 125 ml van het pastawater uit de pan en leg apart. Laat het water uitlekken. |
|
3
Done
Was en snijd de kipfilet in stukken. Voeg het zout, de cayennepeper, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, gedroogde peterselie en olijfolie toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verhit de roomboter (15 g) in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak aan beide kanten gaar (ongeveer 3 minuten per zijde). Schep de kipfilet voorzichtig uit de pan en leg apart (houd goed warm). |
|
5
Done
Verhit weer wat roomboter (25 g) in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de tomatenpuree en het pastawater toe. Kook 2 minuten. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, gedroogde peterselie toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg de ongeklopte slagroom toe en kook 5 minuten of tot de saus is ingedikt. Voeg de cheddar kaas en geraspte kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is. Voeg als laatst de ketjap manis toe. Meng goed. |
|
6
Done
Voeg de penne toe aan de cheddarsaus. Meng tot een geheel. |
|
7
Done
Snijd de kipfilet in stukken en leg deze bovenop de penne. Eet smakelijk! |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe als je hier van houdt.
– Vervang kipfilet door kippendijen of garnalen.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe als je hier van houdt.
– Vervang kipfilet door kippendijen of garnalen.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe als je hier van houdt.
– Vervang kipfilet door kippendijen of garnalen.
|
VOORKOKEN
|
|
| 250 g penne | |
| zout | |
| water | |
|
KIPMENGSEL
|
|
| 400 g kipfilet | |
| 2.5 g zout | |
| 2 g cayennepeper | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 3 g uienpoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 0.5 g gedroogde peterselie | |
| 15 ml olijfolie | |
| 15 ml roomboter | |
|
SAUS
|
|
| 25 g roomboter | |
| 125 g gele ui | |
| 30 g tomatenpuree | |
| 125 ml pastawater | |
| 3 g uienpoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 2 g cayennepeper | |
| 0.5 g gedroogde peterselie | |
| 1 kippenbouillonblokje | |
| 250 ml ongeklopte slagroom | |
| 100 g cheddar kaas | |
| 25 g geraspte kaas | |
| 12 g ketjap manis |
Penne pasta, kipfilet en cheddarsaus is een populaire combinatie voor een pastagerecht! De stevige penne houdt goed zijn vorm en is perfect voor sauzen. So yummy! Het resultaat is een smakelijk, comfortabel gerecht dat gemakkelijk te maken is. Ideaal voor doordeweeks!
|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe. Voeg de penne toe. Na een paar minuten roer je deze los van elkaar. Kook de pasta in ca. 9-12 minuten gaar. Schep ondertussen 125 ml van het pastawater uit de pan en leg apart. Laat het water uitlekken. |
|
3
Done
Was en snijd de kipfilet in stukken. Voeg het zout, de cayennepeper, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, gedroogde peterselie en olijfolie toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verhit de roomboter (15 g) in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak aan beide kanten gaar (ongeveer 3 minuten per zijde). Schep de kipfilet voorzichtig uit de pan en leg apart (houd goed warm). |
|
5
Done
Verhit weer wat roomboter (25 g) in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de tomatenpuree en het pastawater toe. Kook 2 minuten. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, gedroogde peterselie toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg de ongeklopte slagroom toe en kook 5 minuten of tot de saus is ingedikt. Voeg de cheddar kaas en geraspte kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is. Voeg als laatst de ketjap manis toe. Meng goed. |
|
6
Done
Voeg de penne toe aan de cheddarsaus. Meng tot een geheel. |
|
7
Done
Snijd de kipfilet in stukken en leg deze bovenop de penne. Eet smakelijk! |
|
8
Done
|
7 Comments Hide Comments
Ik kook nu paar week van jullie, en mijn man vind deze fucking lekker haha aldus zijn woorden.
Hi Philicia, hahah dat wordt vaker maken! Dankjewel voor de waardering, superlief! ~xx Najat
Hallo, ik wil dit gerecht gaan maken. Welke groente kan ik er door doen?
Groetjes Bea
Hi Bea, je kunt gaan voor wat jij lekker vindt. Er zijn verschillende groenten die goed samen gaan met pasta zoals:
Broccoli, verse spinazie, paprika, tomaatjes, courgette etc. Laat je inspireren en veel succes!
Dank je wel!
Super lekker! De kids hebben ook echt lopen smullen! Blijvertje hier!
Ik had er een half zakje diepvries doperwtjes door gedaan.
Dankjewel WEER voor dit heerlijke recept!
Fijn dat het heeft gesmaakt en leuk dat je ons dat laat weten 🥰❤️